Напитки

Виноградное вино представляет  собой  напиток, полученный  путем полного или частичного сбраживания сока из свежего или завяленного винограда с добавлением

Для производства виноградных вин используют  винные сорта винограда, спирт-ректификат, для некоторых – сахар и ароматические настои. На качество вина

По классификации, принятой  в практике виноделия и торговле, все вина в зависимости от технологии производства делятся на четыре группы: столовые, крепленые

Столовые виноградные вина   представляют с собой продукт полного или неполного сбраживания виноградного сусла без каких-либо добавлений.

К ароматизированным  виноградным винам относятся , называемые вермуты. Они отличаются  специфическим   пряным ароматом и вкусом. Обусловленным добавлением

Для того, чтобы сделать вино из смеси ягод, нам понадобиться 3 кг крыжовника, 3кг черной смородины, 4 кг красной смородины, 9 кг сахара, 3 литра кипяченой

Ликеро – водочные изделия отличаются от крепких спиртных напитков утонченным вкусом и ароматом. Большинство изделий содержит значительное количество сахара.

Ликеры-это высококачественные, обладающие высокими вкусовыми и ароматическими свойствами изделия.Для их производства , как правило используют  спирт высшей 

Десертные напитки  по вкусу и аромату напоминают сладкие настойки, но малая концентрация спирта (12%), делают их более легкими и ароматичными.