Гамбургеры — причина переедания в США?

Как часто мы слышим от знакомых и друзей, посетивших США — “Да они все там такие толстые!”. И действительно, разница в средне-статистическом весе между русскими и американцами заметна даже очень невооруженным взглядом.

За последние несколько десятилетий американцы стали известны как повсеместной проблемой ожирения, так и активной борьбой с лишним весом и перееданием. Но в чем же причина избыточного веса и можем ли мы научиться на чужих ошибках и пойти по другому пути?

По сведениям американского Бюро трудовой статистики, в 1960х года почти половина возможных рабочих вакансий подразумевала хоть какую-то физическую нагрузку. В 2010 году эта цифра снизилась до менее 20%.

На сегодняшний день, среднестатистический американец тратит на 142 калории меньше в день, чем в 1960м году. Быть может, эта цифра кажется незначительной, но статистика показывает, что за эти десятилетия не сожженные калории привели к тому, что если в 1960м году среднестатистический американец весил 76 кг, то в 2003 – уже 91 кг.

Отсутствие физической активности в рабочие часы можно было бы возместить в свободное время. Но этого не произошло. Многие американцы не получают даже минимальной активности, необходимой для здоровья – всего каких-то 30 минут ходьбы в день.

Средний американец проводит 55% своего бодрствования сидя. К сожалению, просмотр телевизионных программ приводит так же и к просмотру рекламы вредной для здоровья еды, которая часто ведет к перееданию.

Если проследить привычки американцев за последние несколько десятилетий, то исследования показывают довольно горькую правду. Вначале, по приходу страны в состояние достатка, резко увеличились порции, и американцы стали потреблять больше калорий, чем могли сжечь за сутки.

Когда это обнаружилось, началась активная битва с размером порций – битва, которую они выиграли, проиграв в итоге войну. На сегодняшний день, среднестатистический американец ест менее большие порции чем раньше, но гораздо чаще, тем самым увеличивая количество потребляемых им калорий.

Не стоит забывать и о социальных факторах ожирения. Чем больше окружающих людей подвержены перееданию и лишнему весу, тем легче эти проблемы воспринимаются как норма. Уже сейчас в Америке ведутся активные кампании против использования слишком худых моделей в рекламе, и некоторые компании начинают использовать моделей, более соответствующих “нормальному” весу.

К сожалению, увеличение размеров “нормальности” не приводит к нужному эффекту, ведь люди просто перестают видеть излишний вес как проблему, и считают его социальной и физической нормой!

В общей сложности, проблемы ожирения и лишнего веса в США вызваны набором взаимосвязанных факторов – социальное-жилищное устройство общества, которое предполагает передвижение почти исключительно на машине, и не прививает привычки гулять или ходить пешком; всё еще большие (на европейский взгляд) порции, и выработанная привычка есть до пяти раз в день; рекламные кампании, влияющие на объективное восприятие избыточного веса; не очень хорошее качество многих продуктов (в Америке, конечно же, есть всё, но продукты, потребляемые среднестатистическими американцами, хотя и дешевле, чем в России, часто содержат большое количество добавок и гормонов, что не может не влиять на их воздействие на организм).

Можем ли мы не пойти по их стопам и не прийти к тем же проблемам? Несомненно, если не будем забывать о некоторых довольно простых вещах:

  • Двигаться, двигаться, и еще раз двигаться! Гораздо менее важно как и где вы этим занимаетесь, главное – что занимаетесь! Ходите пешком, танцуйте перед зеркалом, бегайте, оставляйте машину подальше от работы!
  • Не смотрите рекламу еды. Переключайте на другой канал, выходите из комнаты, занимайтесь в это время делами.
  • Меньше есть вовсе не так сложно, как может показаться. Для борьбы с лишним весом и перееданием нужно просто найти баланс между количеством съеденного и физической нагрузкой. Меньше съели – больше посидели. Больше съели – меньше посидели.
  • Не забывайте о том, что некоторые проблемы лишнего веса являются проявлениями более серьезных болезней. При начале любой диеты или программы по борьбе с лишним весом, обязательно сначала проконсультируйтесь с врачом.

В заключение можно заметить, что американцы осознают эту проблему и прикладывают огромные усилия, чтобы с ней бороться.  А мы можем учиться на их ошибках и стараться их не повторять!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *