Вкусная, воздушная и нежная
Любители этого блюда не только дети, но и взрослые, которые вспоминают вкус детства. Этим рецептом поделилась со мной бабушка, а совсем недавно я увидела его на канале Красиловой Натальи.
Рада теперь поделиться с вами эти потрясающим и лёгким рецептом.
Вам потребуется:
творог — 700 грамм
растопленное сливочное масло.
яйца — 3шт.
щепотка соли
ванилин или ванильный сахар
сахар — 130 г
кефир — 200 г
манка — 80 г
ягоды по желанию
Используйте противень или форму для запекания, желательный размер примерно 27*20.
Перед тем как приступать к приготовлению смеси для запеканки, можете сразу начать прогревать духовку, потому что так быстро вы ещё не готовили. Духовку ставьте на 180 градусов.
Возьмите глубокую миску, в которой будет удобно смешивать все компоненты. Начните с творога, лучше взять 5%, туда же добавьте растопленное сливочное масло, щепотку соли, ванилин или ванильный сахар. При добавлении сахара учитывайте то, с чем ы планируете её есть. Дети любят со сгущёнкой, поэтому не сластите сильно, что не было перебора.
Следом отправьте яйца, кефир, манку. Перемешайте все блендером, чтобы получить хорошую однородную массу. Форму для запекания предварительно смажьте растительным маслом чтобы не пригорело. Выложите подготовленную массу в форму и отправляйте в духовку. Если есть желание добавить замороженных ягод, то смело разложите их сверху перед тем, как отправить запекаться.
При 180 градусах выпекайте 35-40 минут. Готовность запеканки можно проверить зубочисткой, именно тогда вы и убедитесь, что она получилась у вас воздушной и нежной. Готова к подаче на стол. Вспомните вкус детства. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить безупречные драники.
Кристина Исмагилова
Фото: Freepik
