Пирог моего детства
Детство у меня ассоциируется с весёлыми каникулами у моей бабушки, которая каждое утро что-то пекла. Этот пирог был моим самым любимым. Сейчас бабушка уже постарела и не может стоять у плиты, но я попросила её научить мня готовить этот пирог, думала не получится, но рецепт настолько прост, что даже у меня он получился нежным и вкусным.
Для пирога понадобится 2 простых йогурта, состав как можно натуральнее. бабушка конечно делал и йогурт из сметаны и ягод сама, но сейчас мы живём в городе и сада нет, поэтому просто покупаю натуральный йогурт в стандартном стаканчике 4% жирности по 120 грамм.
Выложите его в миску, добавьте к ним пару яиц, грамм 300 обычного сахара и 8 грамм ванильного сахара для запаха. Взбивайте до полного растворения сахара.
Далее в смесь добавляем 4 стакана мук и 1 чайную ложку разрыхлителя. Затем выливаем 1 стакан растительного масла, все хорошо перемешиваем и тесто готово.
сухофрукты, ягоды, орехи можно добавить по вкусу.
Разлейте тесто по формочкам для запекания, можно силиконовые, или из фольги, можно цельным пирогом делать, а потом разрезать, как вам удобнее. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте на 30 минут. По готовности посыпьте сахарной пудрой и ваш пирог готов. Не стыдно поставить на стол гостям.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом вкуснейших цеппелин.
Кристина Исмагилова
Фото: Freepik
