Инструкция от А до Я
Рецептом самого вкусного печенья поделились авторы канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук». Выпечка получается лёгкой и нежной. А самое главное готовить не сложно, справится даже начинающая хозяйка. В среднем из одного замеса теста получается примерно штук 20.
Для теста лучше всего взять глубокую миску, в которой будет удобно замешивать все ингредиенты. Итак, вам понадобятся яйцв — 1 шт., щепотка соли, 3 столовые ложки сахара, цедра половины лимона, её пропустить через терку. цедру лимона, которую предварительно трём на тёрке.
Перемешать можно венчиком или блендером, главное до однородной массы, далее добавьте 150 мл кефира, можно 1%, и 80 грамм растительного масла. Теперь все тщательно взбиваем.
Добавляем муку — 350 г., чайную ложку разрыхлителя
Тесто получится мягким и не липким, Смешиваем 350 г мухи с чайной ложкой разрыхлителя и частями добавляем в нашу массу, замешивая тесто. Оно будет мягким и не липким. Если это случилось, можно всыпать немного муки, буквально ложку, но не перестараться.
В другой тарелке смешайте сахар — 2 ст. ложки и кокосовую стружку. Теперь когда тесто и посыпка готовы приступаем к самому приятному, катаем из теста шарики, потом окунаем их к посыпку и выкладываем в противень.
Выпекать рекомендуется при 180 градусах примерно 20 минут, не переборщите, чтобы не пересушить печенье. Как только увидите, что шарики подрумянили и появилась хрустящая корочка, то ваш кондитерский шедевр готов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить крабовый салат, с необычным сочетанием ингредиентов.
Кристина Исмагилова
Фото: Freepik
