Ужин на быструю руку
Я просто уверена, что сейчас меня поймёт абсолютно каждая хозяйка. Если у вас семья, и работа 5 дней в неделю, то домохозяйка вы точно 7/24. Стоять у плиты, каждый день думать о том, что приготовить, чтобы угодить всем домочадцам. Я перешерстила практически весь интернет и составила свою книгу рецептов, в которую я отобрала то, что ест именно моя семья, что пришлось по вкусу домашним и мне в плане готовки, времени и продуктов.
Когда-то этот рецепт я нашла в кулинарном блоге «Сейчас приготовим». И знаете почему я зацепилась за этот рецепт? Потому что моя семья терпеть не может капусту, овощи, а вот я просто обожаю. Это настоящая альтернатива всем и всему.
Берём небольшой качан капусты, шинкуем, как умеем. Далее пропускаем через крупную тёрку морковь и картофель, 3 штуки среднего размера. Лук нарезать полукольцами и 2 болгарских перца. После нарезки хорошо перемешать все ингредиенты.
Теперь в отдельной миске разбиваем 4 яйца, добавляем щепотку соли и перца, туда же 4 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. молока, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. крахмала и 1 ч. л. разрыхлителя.
Мешать нужно до тех пор пока не получится однородная консистенция. Немного паприки и сухого чеснока придаст блюду аромата.
В этот момент уже смело можно разогревать духовку до 180 градусов. Выкладываем овощи в форму для запекания и залейте полученным тестом, отправляем в духовку. Спустя 30 минут достаём противень и посыпаем блюдо тёртым сыром, затем снова в духовку на 10 минут.
Вкуснейшая запеканка готова, приятного аппетита!
Еще обратите внимание на мясо по-французски не по классическому рецепту. Наверняка захотите приготовить.
Кристина Исмагилова
Фото: Freepik
