Выращивание ежевики

Ежевика растениеВ настоящее время  выведена неколючая ежевика. Эти сорта следует размножать  только верхушечными отводками, поскольку  корневые отростки (подземные побеги) неизменно  превращаются  в исходную колючую форму. Ежевика и ее гибриды успешно адаптируются  ко всем  видам почв, но более всего им подходят  относительно легкие (легкие и средние) суглинки, гумусированные почвы. Корни проникают  на глубину около 1 м. Почва должна быть хорошо дренированной до этой глубины, но водоносный слой не должен быть слишком  глубок. Во время жарких летних  месяцев, кустам нужны большие количества воды. Особенно много воды  ежевика потребляет во время  созревания урожая и отращивания молодых побегов, то есть с начала лета до осени.

Если лето засушливое, ягоды становятся  мелкими, а молодые побеги откладывают свой рост на осень, что может привести к их  вымиранию зимой. Ежевику следует выращивать  на местах, защищенных от зимних ветров, хотя плодоносит  ежевика  лучше на северных склонах, где летом сохраняется прохлада.

Ее следует сажать в полутени, где-нибудь в углу; но в то же время в месте, где половину дня хотя бы  в течение двух месяцев подряд  светит солнце. В жарких регионах ежевику нужно с полудня защищать от палящего солнца. Продолжительность жизни ежевики обычно  15-20 лет. Ежевика является превосходным источником  витамина А.

Порция около 100 г содержит около 300 единиц витамина А, 0,025 мг витамина В1, 0,03 мг витамина В2, 3 мг витамина С, 32 мг кальция, 32 мг фосфора, 0,9 мг железа, 52 килокалории (в основном сахар). Некоторые сорта бывают чуть кислее, другие слаще. Ежевика может быть посажена несколькими способами. Кустовая  ежевика  может высаживаться одиночными  кустами, а также  рядами и в виде  живой изгороди. Кусты подвязывают к опорам.

Стелющиеся сорта подвязывают  уже при посадке, к проволоке, которая несколькими рядами натягивают между столбиками. Число растений  в ряду зависит от  способов ухода.

Кустовые растения разделяются расстоянием 1,0-1,2 – если они высаживаются в виде изгороди;  те же растения, высаженные несколько штук вместе, должны разделяться  расстояниями 1,8 м. В ряду между растениями должно быть расстояние 3-4 м.

Обычно достаточно 12-18 кустов, чтобы обеспечить семью из четырех-пяти человек. Лучше высаживать  2-3 разных сорта. Урожай зависит от ухода, но должен составлять 4,5-6,5 кг с куста.

Ежевика хорошо опыляется, а если рядом посажены несколько разных сотов, то опыление происходит гарантированно. Лучше ее сажать осенью в состоянии покоя. Если возможно посадить ее ранней весной, то на севере это предпочтительнее, но всегда перед началом  набухания почек.

Почву нужно перепахать глубоко, запахав в нее много гумуса. Сверху нужно внести 56 г костяной муки на 0,84 м ²  и реакция почвы должна быть близка к нейтральной. Если она кислее необходимой, то нужно известковать. Для кустовых сортов рН должен быть 6-8, стелющиеся формы  выносят кислотность до рН 5.

Не сажайте растения слишком, поскольку почки  должны находиться не глубже 5 см под землей. Обожмите почву вокруг куста и подвяжите длинные побеги к опоре. В первый год нужно прищипнуть цветочные почки, чтобы растения не плодоносили и набирались сил.

Обрезка

Ежевику обрезают каждую весну, а также  после сбора урожая. Большинство сортов отращивает двулетние побеги на многолетних корнях. Некоторое сорта лучше плодоносят в средней части побегов, некоторые  — на концевой части. После прищипки побегов начинают развиваться боковые плодущие побеги.   Их нужно обрезать весной перед началом роста, обычно на половину длины.

Стелющиеся сорта обрезают при подвязывании к опоре. Если это делается поздним летом, то нужно  применять меры, чтобы отросшие  побеги не подмерзли зимой. В регионах с суровыми зимами лучше делать это не ранее весны.

В дополнение к обрезке молодые побеги нужно проредить, оставив не более десяти штук, а некоторых случаях – не больше шести. Более крупные ягоды  и более сильные  растения – результат хорошей обрезки.

Кустовая ежевика требует постоянного внимания в течение сезона, зато ее легче собирать, если она подвязана к опоре. После сбора урожая, плодущие побеги вырезают и  вскоре начинают  подвязку новых отросших.

Удобрение

Ежевике требуется в больших количествах азот, и в меньших – фосфор и калий. Необходимо также   большое количество гумуса и для поддержания почвенной влажности, и для питания. Более всего питания и влаги  требуют гибриды ежевики с малиной.

Лучший способ снабдить всем этим растение – устроить толстый  слой мульчи. Лучше всего использовать  соломистый навоз, листовой опад, морские водоросли, торф, компост.

Перепревший навоз вносят поздней осенью, после того, как остановился рост. Со снеготаянием весной навоз просочится  к корневой системе. Для 15-18 кустов достаточно около 1 кг чистого азота. Азотное удобрение никогда не следует вносить  позднее начала мая.

Калий и фосфор вносят в конце сезона, ранней осенью. Они способствуют укреплению  побегов и их  морозостойкости.

Размножение

Обычно размножают корневыми черенками. Стелющиеся сорта  удобнее  размножать концевыми отводками (присыпая верхушки побегов землей). Таким, и только таким способом можно получить от материнского неколючего сорта неколючее дочернее растение.

Чтобы получить корневые черенки, берите побеги  диаметром 0,5 – 1,5 см. Осенью или ранней весной отрежьте корневища  на кусочки 5 – 10 см, засыпьте их песком или легким суглинком в холодном парнике. По окончании укоренения рассадите в питомнике на расстоянии 7 – 10 см.

Первое лето новые растения должны приживаться в питомнике. После листопада пригните побеги и присыпьте  их 7-10 – сантиметровым  слоем почвы. При холодной зиме замульчируйте  толстым слоем. Перед набуханием почек весной откопайте растения и пересадите на постоянное место.

Концы побегов укореняют  ранней осенью, когда они образуют  характерные «крысиные хвостики». Побеги прищипывают  в начале лета, чтобы  ниже места прищипывания развились новые побеги. Каждый хорошо вызревший побег из этих  новых может использоваться для укоренения.

Кончики побегов воткните в землю на несколько сантиметров, под углом 45 °. Уплотните  почву вокруг. По прошествии нескольких  недель старую ветвь  можно отрезать: побеги укоренились. Можно также вырезать  и пересаживать на новое место корневые отводки.

Вредители и болезни

Ежевика – обычно очень здоровое растение, когда оно  выращивается с обилием питания, влаги и при соответствующей  обрезке. Некоторые болезни, однако, должны быть отслежены и искоренены сразу же.

Одно из таких заболеваний  — оранжевая ржавчина. Когда растения имеют  тенденцию выбрасывать закручивающиеся побеги  с узкими листьями, поищите на изнанке этих листьев оранжевые споры. Единственное средство от  ржавчины – при обнаружении спор – немедленно выкопать и уничтожить растение,  включая  подземные  побеги, во избежание заражения  соседних.

Оранжевая ржавчина – системное заболевание, которое распространяется через побеги, и ни одному не позволительно оставаться как источнику заряжения. Если по соседству  имеются дикие заросли ежевики, то и они могут быть источником заражения.

Размножать и пересаживать  черенки зараженных растений не только не имеет смысла, но и очень опасно: заражение обязательно пойдет дальше.

Еще одно грибковое заболевание ежевики – это удвоенные околоцветники, и из таких цветков не развиваются завязи. Если среди цветков вашей ежевики вы замечаете двойные  сморщенные лепестки цветков, а также неаккуратные, красноватые лохматые цветочные почки, то сорвите и уничтожьте  все такие почки, пока они не распустились и не рассеяли споры.

Еще одна болезнь, вызываемая грибками, — антракноз. Она диагностируется  по  пепельно – серым пятнам, покрывающим побеги  ближе к основанию, а также листья и плоды. Меры  профилактики: не трогайте плоды  и растения, пока они влажные.

И не сажайте ежевику рядом с культурами, подверженными  тому же заболеванию: это фасоль, огурцы, виноград, малина и сладкий горошек. Ежевика может поражаться разными вирусными заболеваниями.

Однако  если вы обнаружили пятна на желтой листве в ряду здоровых растений, вы можете смело  заподозрить вирус. Такие растения все  подлежат  немедленному уничтожению.

А вот если весь ряд демонстрирует желтоватую пятнистую листву, этот может быть  признаком азотного голодания. Если стоит еще не конец лета, то немедленное внесение органического удобрения, содержащего азот, исправит ситуацию.

При органической культуре возделывания само распространенное  заболевание ежевики – галловая болезнь. Это опухоли «на теле» растения, вызванные бактериальной инфекцией на корнях: она проникает через порезы на коре.

Если кусты хорошо замульчированы и не культивированы, корни не пострадают от галловой болезни. Паучий клещ нападает на ежевику, если она не замульчирована. Это может случиться только в сильную засуху. Паутина снизу листьев, бледная окраска, желтые точки на поверхности листа —  вот признаки заражения клещом.

Размножение клеща провоцируется  длительной засухой. Обильно поливайте кусты – и клещ исчезнет. Если у растения достаточно влаги, он не заразится клещом и в засуху. Лучшая профилактика против заболеваний  — чистое содержание  ежевики, своевременная обрезка.

Удаляйте  все старые  и больные побеги. Обрезку проводите  до уровня почвы. Собирайте  все ягоды дочиста, даже засохшие. Если выполнять эти предосторожности, то ваша ежевика всегда будет здорова.

Сбор урожая

С момента почернения ягод нужно, чтобы прошло еще дня два – и ежевика поспела. Спелая ягода  опадает сама. Собирайте в мелкие контейнеры, которые позволяют  положить ягоды только  в два слоя, чтобы  нижние ягоды не помялись.

Как только контейнеры заполнены, поставьте их в тень. Постояв на солнце, ягоды закисают. Ягоды  ежевики очень нежны, поэтому  собирать их нужно утром. После сбора их нужно  сразу употребить  или переработать, пока они не испортились. При невозможности  немедленного употребления можно  ежевику заморозить.

Обычно не обработанную ничем ежевику  не надо мыть, но если это необходимо, то на короткое время опустите ягоды в холодную непроточную воду – и дайте стечь. Лучше всего сохраняется вкус  и аромат при замораживании. Замораживать нужно немедленно после сбора.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *