Уход за плодами во время хранения

При уходе  за плодами во время хранения  нужно за качеством плодов. Ежедневно производится  их смотр. Если при осмотре оказалось 5-10% загнивших, увядших плодов, их перебирают. Здоровые плоды отобранные при сортировке, направляют в реализациюили оставляют на дальнейшее хранение. В последнем случае плоды вновь упаковываются  в ящики.
Плоды, долго хранившиеся на холодном складе, при низкой температуре, нельзя  сразу помещать в помещение с высокой температурой.
Кроме того, в плодах, пролежавших  долгое время  в холодильнике, при быстром прогревании не восстанавливается нормальный вкус и аромат.

 

ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *