Интересные факты про чай

На прилавках можно найти огромное множество разновидностей сортов чая. Интересно то, что все они делаются и одного растения, из камелии китайской. Мало кто знает, но черный чай от зеленого отличается совсем не видом сырья, а только лишь технологией обработки. Так, китайский чай, который насчитывает множество элитных сортов, делается из того же растения, что и индийский, индонезийский или японский.

interesnye-fakty-pro-chaj

Всемирно известные чайные страны

На сегодняшний день чай производится в промышленных масштабах во многих странах. Тем не менее, Азия так и остается лидером по его возделыванию. Эта культура начала свое зарождение в Китае еще несколько тысяч лет назад. Теперь же китайский чай купить в Москве не составляет сверхсложной задачи. Страна славится большим разнообразием сортов, обширными коллекциями вкусов. До сих пор Китай является самым крупным чаепроизводителем в мире.

Существует версия, что в Индию чайные семена завезли буддистские паломники. Случилось это приблизительно в 1-2 тысячелетии. Но только к концу 18 века там приступили к масштабному возделыванию этого растения. Англичане помогли колонии стать по праву чайной империей. В Шри-Ланку дерево было завезено в 17 веке из Китая. Тогда же и появились первые плантации. Сегодня чай из бывшего Цейлона считается одним из самых лучших. В Японии история возникновения чая также связана с буддистским монахом. Семена привезли в эту страну в начале 9 века. Изначально насаждения появились по периферии, а только лишь потом в центральных районах Японии. Индонезия и некоторые страны Африки также культивируют это растение.

Сколько живет камелия?

Самому старому дереву насчитывается уже около 2800 лет. Но те растения, которые выращиваются на плантациях, живут не так уж и долго. Приблизительно на 5 год после посадки начинается фаза активного развития. Это время считается наиболее продуктивным периодом. Через полвека лет дерево приостанавливается в развитии и перестает давать большой урожай. После этого его выкорчевывают, тем самым обновляя плантацию.

Смотрите также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.