Томат относится к группе теплолюбивых культур. Семена начинают прорастать при температуре +14 – 16 °C, но более быстро и дружно всходы появляются при температуре +15 – 16 °C, но более быстро и дружно всходы появляются при +25 – 30 °C. Снижение температуры до +15 – 16 °C на 2-3 дня, при появлении всходов предотвращает вытягивание сеянцев, особенно в период недостаточной освещенности и способствует развитию хорошей корневой системы. Рост томата прекращается при температуре +10 °C. При температуре менее +12 °C и более +30 °C приостанавливается цветение и могут опадать завязи., так как при низкой температуре пыльца не созревает, а при высокой – она становиться стерильной, столбик удлиняется, что затрудняет попадания пыльцы на рыльце.
Под воздействием температуры +5 °C и ниже и +43 °C и выше наблюдается сначала повреждение растений, затем их гибель. Понижение температуры до -0,5 °C вызывает гибель всходов, цветков и повреждение плодов, до -1 °C – гибель всего растения.
Оптимальная температура воздуха для роста и развития помидор составляет +20 – 25 °C днем и +16 – 18°C ночью. Оптимальная температура грунта для роста корневой системы равна +20 – 22°C. Температура ниже +16°C вызывает ухудшение поглощения растениями фосфора и усвоения азота, при этом медленно развиваются придаточные корни, затрудняется доступ воды к растениям, ухудшается приживаемость рассады, а при +10 – 12°C корни не поглощают элементы питания.
Температура грунта выше +26 – 28°C, особенно длительное время, также нежелательна. Сорта культурного томата могут плодоносить как при коротком, так и при длинном дне. Для получения высокой урожайности важна не длина светового дня, а интенсивность освещенности растений.
Чем интенсивнее освещенность, тем быстрее наступает плодоношение и выше урожайность. Недостаток света нарушает рост растений. Длительная пасмурная погода увеличивает период от цветения до созревания плодов на 10-15 дней. Ухудшается вкус и качество плодов.
При выращивании томата в теплицах, для лучшего освещения растений подбирают оптимальные площади питания, которые зависят от периода выращивания, типа культивационного сооружения, сортовых особенностей культуры, способов ее формирования. Томат – относительно засухоустойчивое растение, потребность в воде у него большая. Норма и частота полива зависит от особенностей грунта, состояния растений, уровня солнечной радиации.
Поливать томаты в теплице и парнике лучше с утра, в солнечную погоду, один – два раза в неделю. В открытом грунте томаты можно поливать и вечером (не позднее 19-20 часов). Температура поливной воды +20 – 25°C. Избыток влаги ухудшает воздушный режим почвы и отрицательно сказывается на деятельности коревой системы.
Влажность воздуха оказывает значительное влияние на оплодотворение цветка. Оптимальная влажность воздуха 60-70%. При более высоких показателях (80-90%) пыльца слипается и перестает высыпаться из пыльников. Кроме того, при высокой влажности воздуха, всегда есть вероятность появления грибных и бактериальных заболеваний томата.
При низкой же влажности воздуха (50-60%) пыльца, попавшая на рыльце пестика, не прорастает, плоды не завязываются. В процессе фотосинтеза велико значение углекислого газа. Его естественное содержание в воздухе (0,03%) недостаточно для того, чтобы получить высокие урожаи. Оптимальное его содержание в воздухе для томата составляет 0,1-0,2%.
Углекислые подкормки усиливают завязываемость плодов и увеличивают их размер, резко поднимают общую и особенно ранюю урожайность культуры. Повысить содержание углекислого газа в воздухе можно внесением навоза на участке, где будет расти томаты.
В условиях выращивания томата в теплицах используют сухой лед, сжигают газ или керосин, практически не содержащий серы. Углекислую подкормку проводят с утра до 14-16 часов дня. Особенно нужна она в обогреваемых теплицах в зимне-весенние месяцы.Существенное влияние оказывает на томаты аммиак.
При набивке парников свежим навозом возможно аммиачное отравление растений – повреждение нижних листьев в виде ожогов. Поэтому рекомендуют высаживать томаты в парники через неделю после их набивки. Томат можно выращивать на различных почвах, но лучше всего он себя чувствует на супесчаных или суглинистых, обладающих хорошей влагоемкостью и воздухопроницаемостью.
В защищенном грунте можно использовать такую же почву, хорошо заправив ее органическими и минеральными удобрениями. Томат размещают по предшественникам, требующим органического удобрения, -капусте, огурцу и т.д. В теплице его чаще всего высаживают после огурца. Лучшая кислотность почвы для томата pH 6,0 – 6,5. Кислые почвы необходимо известковать, иначе многие элементы питания будут находиться в недоступной для растений форме.
Томат хорошо отзывается на применение минеральных и органических удобрений. Больше всего он потребляет калия, особенно в период плодоношения. Калий необходим растению, особенно в первые этапы развития или при недостатке света, при росте плодов. Он также нужен для формирования стеблей и завязей томата.
Азот растение использует для формирования вегетативных органов , особенно в период от всходов цветения. В это время необходимо контролировать дозы азотного питания, иначе растения начнут пышно развиваться, но цветки с нижних соцветий опадут. Увеличивают внесение азота только после завязывания плодов на первых соцветиях. Фосфора томат потребляет мало.
Он в основном идет на рост корневой системы , образование плодов и семян. При низкой температуре почвы (+15°C) корни его практически не усваивают. Это необходимо учитывать при весенней посадке рассады в теплице и в открытый грунт. Кроме этих элементов питания, томату в большом количестве необходим магний, особенно в период роста и созревания плодов, кальций и железо.
]]>
