Пошаговый рецепт деликатесного мяса
Ничто так не удивит гостей и не украсит новогодний стол как мясной деликатес, сделанный собственными руками.
Я нашла этот рецепт у автора кулинарного канала «Розовый баклажан», попробовала приготовить дома, как раз требовалась репетиция новогоднего меню, поэтому проверенным способом делюсь с вами.
Самое приятное в такой нарезке то, что вы точно можете быть спокойны за её качество. А ведь в праздники это особенно важно, так как придут гости и вы несёте ответственность за их дальнейшее самочувствие.
Итак, готовим вкуснейшее мясо дома. Главный секрет блюда — маринад.
Для его приготовления понадобится:
Свиная грудинка 400 гр.
Аджика 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Горчица 1 ст. л.
Мёд 1 ст. л.
Чеснок 2 зубчика
Зира или тмин 1 ч. л.
Сладкая паприка 1 ч. л.
Начать надо с соуса, для этого в глубокой миске смешиваем все ингредиенты. Соус получится густым, в дальнейшем им обмазываем со всех сторон кусок свинины. После этого плотно заверните в фольгу, чтобы не вытекал сок. Запекайте на среднем уровне духовки на противне, а по готовности не разворачивая дать постоять 15-20 минут. Запекать в разогретой духовке до 200 градусов примерно на 45 минут. По истечение 45 минут переворачиваем другой стороной и оставляем запекаться ещё на 15 минут.
Ваш мясной деликатес готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!
Ранее мы предлагали рецепт пятиминутного салата.
Кристина Исмагилова
Фото: Freepik
