Рыба в картофельной обертке — быстрый рецепт

Для приготовления этой вкусной и быстрой рыбки в картофельной обертке нам понадобится:

  • Филе белой рыбы — 300 грамм
  • Картофель — 2 клубня
  • Мука – 100 грамм
  • Масло подсолнечное для жарки
  • Соль
  • Яйца — 1-2 штуки
  • Лук — 1 штука среднего размера

Готовим рыбу следующим образом: трем на средней терке картофель, добавляем яйцо и муку. Лук можно потереть, а можно пошинковать. Добавляем к картофелю. Солим. Муки добавляем столько, чтобы получилась удобная масса, и можно было обвалять в ней рыбу. Филе рыбы режем на средние кусочки.

Рыбу окунаем сначала в муку, потом в картофельную массу. Если не получается облепить рыбу, то выкладываем ее в муку, потом на сковороду и уже на сковороде рыбу сверху обсыпаем картофельной массой. Переворачиваем потом кусок и повторяем процедуру.

Гарнира рыба не требует, очень вкусно! Можно ее также выпекать в духовке. Приятного аппетита!

Смотрите также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.