Продукты и Питание

Содержание статьи: 1. Мармелад 1.1 Сырье для приготовления мармелада 1.2 Приготовление мармелада 1.3 Качество мармелада 1.4 Форма и внешний вид мармелада 1.

Содержание статьи: Сырье для производства картофельного крахмала Технологическая схема приготовления картофельного крахмала Побочные продукты Применение

Содержание статьи: Мороженые яичные продукты Яичные порошки Мороженые яичные продукты Производство яичных продуктов в замороженном состоянии является перспективным

Содержание статьи: Хранение яиц в охлажденном состоянии Хранение яиц методом известкования Хранение с применением искусственных пленок Хранение яиц в холодильниках

Содержание статьи: Цвет крупы Вкус и запах крупы Влажность крупы Примеси Содержание доброкачественного ядра Цвет крупы Цвет крупы обусловливается особенностями