Выращивание растений — это искусство и необходимость. Профессиональные садовники, в особенности прославившие свое ремесло в Англии, хорошо знали свою работу, и соответственно пожинали богатые «плоды трудов своих». Сегодня некоторым кажется непонятным, как и зачем самим выращивать для себя цветы и овощи.
Даже те, кто делает это давно и профессионально, все равно полностью зависят в успешности своей работы от того или иного взятого на веру метода.Вот вам мнение профессора Дж. Райли из Корнуолльского университета: «овощные растения того, же качества, что предлагает нам торговля, можно вырастить своими руками, и гораздо дешевле.
Более того, потребитель, который сам является и производителем своего питания, гораздо реже заботиться о профилактике грибковых заболеваний, гораздо реже получает внезапно « попутно купленную» болезнь корнеплода , либо превышение содержания в нем некоторых веществ. Здоровые, вкусные овощи начинаются со здоровых, мощных растений, посаженных и посеянных вовремя и получивших должный уход».
Еще одно преимущество выращивания овощей своими руками – то, что при использовании теплиц вы можете заказать семена из любой точки шара и вырастить тот сорт, который вам понравился больше всего. Ведь питомники предлагают нам наиболее товарно выгодные, оправдавшие себя сорта, а значит, весьма ограниченный ассортимент.
Если вы будете экспериментировать с новыми сортами, вы неизбежно научитесь выращивать растения своими руками.