Если вы когда – либо в огороде (соседки) либо в своем собственном при сияющем летнем дне угнетенные, поникающие растения, вы наверняка мучились вопросом: что делать чтобы спасти их? У физиологов растений есть специальный термин для объяснения состояния тканевой жидкости – тургор. Корни растения обеспечивают его питанием и водой. Корневые волоски адсорбируют воду в процессе осмоса. Минеральные элементы растворенные в воде, проникают из почвы в растение также посредством корневых волосков. Обе эти функции зависят от того, какой мере корни потребляют кислород, а также в каком объеме дышит растение.
А потребление кислорода корнями напрямую, в свою очередь, зависит от прозрачности почвы. Как мы уже знаем, ничто не повышает прозрачность почвы так эффективно, как органика в нее внесенная. Неразумно при поливе заливать почву вокруг растений. Если почва залита и переувлажнена, у воздуха нет доступа к корням.
Так на обширных полях, когда пройдет проливной дождь, видны кое-где лужи со стоячей водой. На месте этих долго не просыхающих луж образуются мертвые пятна: растения в этом месте вымирают, и их приходиться пересевать. Что делать после таких дождей? Можно исправить положение налаженной дренажной системой и внесением органики.
Органика действует как губка: когда наступает сухой период, оа отдает влагу растениям. К клетках растений есть определенный лимит содержания влаги, поэтому ни избыток, ни достаток ее не проходит для развития растений бесплодно. Одна из гарантий стабильности содержания влаги в почве – высокое содержание органики.
Временное увядание
Если в садах не будет обилие органики, которая, как губка, впитывает и удерживает воду, и если не притенять растения от палящих лучей солнца, сухих ветров, т о и дело будет происходить увядание. Это временное увядание – потеря клетками растения воды, или по научному, падение тургора. Ночью, с закатом солнца и смягчением условий, растительные клетки вновь наполняются водой.
Растения вновь выглядят здоровыми и крепкими. Временное увядание – не обязательно потеря жизненной активности. Если запас влаги возобновляется быстро, растение приобретает жизненную силу. Однако временное увядание замедляет рост, поскольку ослабляется фотосинтетическая активность.
Окончательное увядание
Если растение не получает достаточно влаги, чтобы окрепнуть и восстановиться после временного увядания, физиологи растений говорят, что произошло фатальное (окончательное) увядание. Если увядание достигнет такой стадии, когда зеленые клетки растения лишается воды, то фотосинтетическая способность клетки сильно повреждается, если не прекращается. Это означает, что окончательное увядание совершенно останавливает рост новых органов.
Растения функционируют подобно другим живым существам. Они стремятся выжить. В попытках защитить себя в засушливый период растения закрывают поры (устьица), уменьшают поверхность листа, вырабатывают твердые, деревянистые стебли. У растений засушливых мест на листе развивается восковой покров. Некоторые растения, например салат, в засушливых условиях весьма рано отсеменяются.
Влияние химикатов
Влияние химических компонентов на растения и тургор их клеток можно продемонстрировать на таком примере. Возьмите домашнее растение, которое вам не жаль. Добавьте в него несколько ложек удобрения с почвой в горшке, или можете растворить удобрение в воде и вылить его в горшок.
Теперь поливайте сколько угодно, хоть залейте землю в горшке водой. Через пару дней листва потеряет весь тургор, и растение погибнет. Вода вытесняется из клеток растения химическим раствором. Итак, если вытесняющая сила химического вещества превышает вытесняющую силу растительных клеток, которая доходит до 100 атмосфер, то растение завядает от иссушения – химичесмкого иссушения.
]]>
