Условия выращивания перца

Выращивание перца в домашних условияхПерец – культура требовательная к теплу. Семена нач  к росту проходят крайне медленно и всходы появляются только на 18-25 день после посева, а иногда и позже. Лишь температура +25 °C обеспечивает дружное  прорастание семян и появление всходов через 7-9 дней. Оптимальная температура воздуха на протяжении 4-7 дней  после появления всходов составляет днем +14 — +16 °C, ночью +8 — +10 °C, а затем  днем в солнечную погоду температуру поддерживают на уровне +25 — +27 °C, в пасмурную +18 — +20 °C, ночью снижают до +13 — +15 °C. Особенно чувствительны к изменению температуры растения в «младенческом» возрасте до 50-60 дней.

В дальнейшем перец лучше всего растет и развивается при температуре +22 — +30 °C. Растения перца очень чувствительны к минусовым температурам. Они погибают при заморозках 0,3 – 0,5 °C. Неблагоприятна для них также и чрезмерно жаркая погода,  особенно в сочетании с дефицитом влаги в почве  и воздухе.

При температуре выше +35 °C отмечается угнетение  растений и опадание бутонов цветков. Особенно неблагоприятны  условия летнего зноя в период цветения. Температурные условия тесно связаны с интенсивностью освещения. При пониженной освещенности (пасмурная погода, ночь) температура воздуха должна быть ниже, чем в ясные солнечные дни.

Под влиянием климатических    условий родины растения перца выработали  весьма высокую требовательность к увлажнению почвы и воздуха. Это можно объяснить относительно ограниченным распространением корневой системы и большой  потребностью в воде на транспирации и формирование урожая.

Потребность  в воде значительно изменяется в зависимости от возраста растений. В первый период их жизни (до начала плодообразования) требуется не более 8-10% суммарного водопотребления. В дальнейшем это показатель значительно возрастает. При выращивании перца на глинистых почвах целесообразно  поддерживать влажность почвы на уровне 80-90% от  НВ (наименьшей влагоемкости).

На суглинистых и супесчаных почвах следует проводить поливы при снижении влажности до 70% НВ в слое глубиной 30 см. Поливы проводят регулярно. Оптимальная влажность почвы воздуха усиливает плодообразование, повышает  товарные качества плодов, снижает заболеваемость  растений.

Критический период потребности в воде – длительный, от начала появления первых бутонов до завязывания плодов, 1,5 – 2 месяца. Рассада выращенная при недостатке влаги – низкорослая, слабая. с небольшим количеством листьев – плохо приживается. Урожаи бывают низкие, плоды мелкие, деформированные, подвержены заболеванию вершинной гнилью.

Растения отрицательно реагируют  как на пересыхание почвы, так и на переувлажнение. В первом случае они страдают от излишнего повышения концентрации солей в почвенном растворе. При переувлажнении же активность ростовых процессов снижается в связи с недостатком кислорода в почве. Особенно  неблагоприятно влияет переувлажнение почвы на молодые растения (первые  3-4 недели после всходов).

В таких условиях в кронах накапливаются органические кислоты и спирты, что приводит к ухудшению  поступления азота и синтеза аминокислот. Подобные явления возникают также при  использовании    для полива холодной воды (ниже 15 °C)  в жаркую погоду,  когда  температура  воздуха почвы поднимается выше +30 °C. В таких  условиях  часто наблюдается сильное увядание растений.

Перец весьма требователен  к влажности воздуха. Недостаточное содержание водяных паров в воздухе, особенно в жаркую погоду, является причиной чрезмерного  угнетения растений и даже опадание цветков и молодых завязей. Благоприятной для перца считается   относительная влажность воздуха не менее 70%.

Перец очень светолюбив. При затенении наблюдается опадение бутонов, завязей, пожелтение листьев, вегетативные органы становятся хрупкими и очень ломкими. При недостатке света  у большинства растений так и не начинается репродуктивный период жизни, плоды не завязываются.

Для нормального развития растений  требуется  короткий (12-14 часовой) день. Причем различные сорта начинают  реагировать на короткий день  только с 20-30 дневного возраста. Короткий день ускоряет  развитие растений, обуславливает более раннее наступление цветения и раннее формирование плодов. На растения в возрасте более 60 дней он не оказывает влияние.

Действие  укороченного дня    проявляется только  в условиях высокой  температуры воздуха и почвы.  Позднеспелые сорта сильнее реагируют   на укороченный день, чем раннеспелые, происходящие из умеренных широт.

Растения перца весьма требовательна  и к плодородию почвы. Они очень плохо растут и плодоносят на тяжелых,  глинистых, холодных почвах  с высоким уровнем грунтовых вод. Неблагоприятна для них  и повышенная кислотность почвы. Оптимальной считается  реакция почвенного раствора  в пределах pH 6,0 – 6,6.

Наиболее высокие урожаи перца получают  на супесчаных и  легкоглинистых  черноземах. Богатый запас гумуса   и большое содержание веществ минерального питания в легкодоступной форме  обеспечивают растениям  максимальную продуктивность. Поэтому на малоплодородных почвах  практикуют обильное внесение  органических и минеральных удобрений – перец быстро  и активно реагирует на них.

До начала образования плодов, когда корневая система еще недостаточно мощная, перец нуждается в повышенных дозах фосфорных удобрений, ускоряющих рост и развитие корневой системы, а также формирование генеративных органов. Наибольшая требовательность к азоту проявляется  в период до цветения и при формировании и созревании плодов, когда в случае недостатка этого элемента   питания наблюдается отмирание нижних листьев.

Критический период  в потреблении калия – от завязывания плодов  и до их созревания. Культура относительно  равномерно   на протяжении всей вегетации нуждается  в кальции. Дефицит этого элемента в почве вызывает отмирание листьев, снижение урожая и ухудшение его качества.

Благоприятно реагируют  растения на внесение в почву микроэлементов – бора, марганца, цинка, йода, молибдена и других.

Перец хорошо отзывается на внесение перегноя, но проявляет отрицательное отношение к свежему навозу. Поэтому   плохо разложившиеся органические удобрения необходимо вносить под предшествующую культуру. Наибольший урожай лучшего качества получают при совместном внесении  органических и минеральных удобрений.

Следует помнить, что избыток элементов  минерального питания в почве  отрицательно сказывается  на всех процессах жизнедеятельности  растительного организма. Избыток азота (как в минеральной, так и органической форме) активизирует рост вегетативной  массы и может значительно  задержать образование плодов. А излишнее количество фосфорных и калийных удобрений, напротив, может заморозить нарастание листовой поверхности  в молодом возрасте растений, что в результате также приводит к существенному снижению урожая.

Поэтому при выращивании  перца необходимо создавать наиболее оптимальное соотношение элементов  минерального питания  с  учетом    плодородия почвы  и планируемого урожая   в соответствии  с конкретно проявляющимися  условиями среды. Следует помнить, что недостаток  в питательных солях легче восполнить дополнительными подкормками, чем устранить их избыток.

Смотрите также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *