У каждого фермера и огородника рано или поздно возникает желание как можно раньше высадить растения на участок. Ранние овощи особо ценны и необходимы, однако имеются серьезные причины не спешить с посадкой. Особенно опасаются весенних заморозков. С другой стороны, при удачном стечении обстоятельств, на одном и том же участке можно за сезон получить два урожая. Некоторые овощные культуры настолько холодостойки, что их можно высаживать за месяц до окончания заморозков, а некоторые даже за шесть недель до последней средней даты прохождения заморозков на почве в данном регионе.
Общепринятой датой, когда минует угроза заморозков, обычно считают дату распускания листвы дуба.Нужно также помнить, что все холодостойкие овощные культуры плохо выносят жаркую погоду. Поэтому их следует высаживать пораньше, особенно в областях с жарким засушливым летом.
Следовательно, огороднику следует задаться двойной целью: избежать заморозков и избежать наступления жары. В областях с жарким климатом , овощи плохо переносящие засуху и жару, можно высеять в конце лета: тогда они пройдут основную часть вегетации в более прохладное время.]]>