Описание касается китайского вида каштана съедобного. В южных районах России (Северный Кавказ) в диком виде и в садах растет каштан посевной, обитающий также в южной части Европы. Не путать с широко распространенным в посадках конским каштаном – плоды его несъедобны. В плоде китайского каштана содержится 6% протеина, 5% жира и 42% крахмала. Высота дерева китайского ореха, акклиматизированного в США, 15-18 м. Цветки собраны в сережки, мужские и женские растут на одном дереве. Орешки заключены в колючую оболочку, которая растрескивается при созревании. При возможности сажают китайские каштаны на северном склоне. Им необходима легкая песчанистая почва, содержащая много гумуса. Деревья чувствительны к засухе. Поэтому их необходимо при посадке мульчировать. По мере взросления корни уходят глубже, и полив можно прекращать. Необходимо сажать рядом по два-три дерева, чтобы происходило перекрестное опыление, причем разных сортов. Каштан начинает плодоносить в течение первых трех лет жизни. Размножаются в основном семенами. Возможны прививки. Когда каштаны начинают опадать при созревании, их нужно собирать сразу же во избежание плесневения. После сбора поместите каштаны в воду. Сгнившие или дефектные сразу всплывут, их можно выбраковывать. После просушки хорошие каштаны хранят в воздухонепроницаемых контейнерах, для сохранения запаха и вкуса. В отличие от всех остальных орехов их лучше хранить во влажной атмосфере.]]>
Оцените статью
Вам также может понравиться
Подготовка семян при выращивании рассады баклажан В
01.1к.