Зелень петрушки содержит большое количество витамина С. Листья и корни петрушки содержат витамины Е, Bg, никотиновую кислоту, а также другие вещества, которые используются для лечения кожных заболеваний, как противоопухолевые средства. Необходимо чаще включать петрушку в рацион, так как она является прекрасным средством, повышающим аппетит, улучшающим пищеварение и усвояемость пищи.
При мочекаменной болезни, циститах рекомендуется пить сок из свежей зелени (по одной десертной ложке 3-5 раз в день). Петрушка полезна при нарушениях менструального цикла, способствует отхождению газов при метеоризме, повышению тонуса мускулатуры мочевого пузыря, матки, кишечника. Гораздо эффективнее, чем раствор сернокислой магнезии, петрушка действует в качестве потогонного и желчегонного средства.
При пародонтозе советуют жевать корень петрушки для укрепления десен и уменьшения кровоточивости. Наружное применение (примочки из сока или растертые листья) уменьшает воспаление и снижают боль от пчелиных укусов. От платяных и головных вшей помогают мазь из отвара петрушки и сок свежей травы. Настои, отвары, сок петрушки являются хорошими косметическими средствами для выведения веснушек и пигментных пятен (нужно протирать лицо свежим соком или отваром корней, смешанным с лимонным соком в пропорции 1:1).
2.Мочегонный настой из измельченных семян петрушки весьма эффективен. Готовят его так: одну чайную ложку семян заливают стаканом холодной воды и настаивают в течение 8 часов. Принимать нужно по 1/3 стакана 3-4 раза в день.
3.Отвар из семян оказывает мочегонное действие (четыре чайные ложки залить двумя стаканами кипятка, кипятить 15 мин, затем настоять до охлаждения и процедить). Принимают 4-5 раз в день по одной столовой ложке (детям – 4-6 раз в день по одной чайной ложке).
4.Мочегонные настои готовят из зелени и корней петрушки. Залить стаканом кипятка 1-1,5 столовой ложки нарезанной свежей зелени и настоять до полного охлаждения. Пить настой нужно за 13-20 мин до еды 4 раза в день по 1/4 стакана.
Противопоказания. Не стоит злоупотреблять этим растением беременным женщинам (петрушка повышает тонус матки).
Пуриновые соединения делают ее применение нежелательным при подагре и некоторых почечных заболеваниях.]]>
