Сбор урожая овощей

Самое долгожданное и радостное событие для любого дачника – сбор выращенного им урожая  овощей и фруктов. Казалось бы, что все трудности и препятствия позади, осталось только насладиться результатом своих усилий. Однако не все так просто. Множество « подводных камней» ожидает именно стадии уборки овощей: когда собирать капусту, а когда томаты? Чем выкапывать картофель, чтобы не повредить клубни? Во что складывать собранные продукты? Это лишь малая толика вопросов, беспокоящих каждого дачника, при сборе урожая овощей. Для начала окинем взглядом весь огород. Обычный набор выращиваемых культур делиться на: • клубнеплоды (картофель); • корнеплоды (свекла, редис, редька, морковь, репа, хрен); • луковые (лук, чеснок); • капустные (капуста); • тыквенные (тыква, дыня, арбуз, огурцы, кабачки, патиссоны); • томатные (томаты, баклажаны, стручковый перец); • десертные (артишок, спаржа, ревень); Многие представители этих групп также подразделяются на виды. Например, капуста бывает белокочанной, цветной, брюссельской, брокколи; лук– луком пореем, луком репчатый и т.д. Причем каждая из разновидностей включает в себя богатое разнообразие сортов, а от того, к какой группе, виду и сорту относятся овощ и зависит, когда, как и каким образом  следует  выполнить сбор урожая с  огорода.]]>