Салат из киноа, авокадо и цукини

Ингредиенты (на 1 порцию):

  • 100 гр отварного киноа
  • 80 гр цукини
  • 100 гр авокадо
  • 50 гр гуакамоле
  • 5 гр сок лайма
  • 13 гр оливковое масло
  • 2 гр мяты
  • 2 гр кинзы
  • 1 гр цедра лайма
  • 25 гр мякоть томатов
  1. Нарезаем цукини тонкими полосками и авокадо кубиками, перемешиваем.
  2. Готовим заправку цитронет: смешиваем сок лайма и оливковое масло. Заправляем ей киноа и выкладываем его на тарелку, затем – смесь овощей и зелень.
  3. Сверху украшаем мякотью томатов и гуакамоле. Для удобства можно использовать кондитерский мешок, чтобы украсить салат гуакамоле.
  4. В конце сбрызгиваем все оливковым маслом.

Пищевая ценность на 1 порцию:

  • Калорийность — 345 ккал
  • Белки — 3 гр
  • Жиры — 33 гр
  • Углеводы — 11 гр
Смотрите также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.