Лен силен для похудения

Еще  пару десятилетий тому лен использовали в основ­ном как лечебное снадобье – при  воспалениях пищевода, энтерите, колите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Однако в последние годы на волне здорово­го образа жизни лен стал трендовым продуктом. Модные шеф-повара активно используют его в приготов­лении всевозможных блюд, в пекар­нях посыпают булочки семенем льна, а адепты правильного питания и вовсе едят его в чистом виде.

Еще 5 тыс. лет тому назад в древнем  Вавилоне из семян льна мололи муку, а Гиппократ использовал его для лечения многих, заболеваний.

Открытое льняное масло употреби как можно скорее — в течение меся­ца после вскрытия бутылочки. После этого срока масло начинает терять полезные  свойства. О полезных свойствах этого про­дукта, а также о том, есть ли какие-то ограничения в его применении, вы узнаете из этой статьи.

Масло льна омолодит кожу

Масло льна содержит витамин Е (токоферол) в чистом виде. Витамин Е известен также как витамин молодости: именно он отвечает за упру­гость и цвет кожи, состояние волос и ногтей. Менее известно (но не менее важно) другое свойство витамина Е: он определяет гормональный фон и, в частности, здоровье репродук­тивной сферы как у женщин, так и у мужчин.

Кроме того, льняное масло богато альфа-линоленовой кислотой (класс омега-3 жирных кислот). Это вещество делает сосуды эластичными, препятствует образованию холестериновых бляшек — таким образом осуществляется действенная профилактика атеросклероза, аритмии, сердечной недостаточности, инфаркта и инсульта. Всего в 1 ст.л. льняного масла содержится суточ­ная доза омега-3!

Семена льна прогонят токсины

Семена льна обладают всеми теми же полезными свойствами, что и масло. Но не только. Оболочка льняного семени — кладезь витаминов груп­пы В и растительной клетчатки. Витамины группы В участвуют во всех обменных процессах, отвечают за преобразование белков, жиров и углеводов в жизненную энергию.

Это особенно важно для тех, кто следит за своим весом. Ведь во многих случаях достаточно норма­лизовать скорость метаболизма — и лишний вес уходит сам собой.

Растительные волокна льна обладают уникальным свойством связывать токсины, впитывать их вместе с жидкостью (в 6 раз больше собственного объема) и выводить из организма. Попробуй употреблять льняное семя хотя бы в течение месяца — и ты заметишь, что твой животик станет более плоским.

Отвар семян льна можно употреблять и наружно  — в качестве маски для лица при чувствительной, сухой, обветренной коже (смешивая  с  оливковым или персиковым маслом).

Объяснение этому очень простое: нередко причина выпирающего живота — застоявшиеся в кишечнике токсичные отложения. Достаточно их ликвидировать — и фигура авто­матически станет более стройной. К тому же растительная клетчатка при минимуме калорий (в 1 ст.л. льняного семени — 37 ккал) обладает свойством дарить долгое ощущение сытости.

Чтобы не переесть во время трапезы, попробуй за 20-30 мин. до застолья выпить настой семени льна или просто съесть 1 ст.л. сырого семени (тщательно его пережуй). Благодаря этому нехитрому приему ты будешь съедать на 20-30 % мень­ше, чем обычно. Постепенно твой желудок вернется к своим нормаль­ным размерам, и ты сможешь насы­щаться меньшим объемом пищи. А значит, твой вес придет к своему естественному состоянию.

Кроме того, клетчатка льна — пре­красная среда для размножения полезной кишечной микрофлоры. Поэтому семена льна особенно рекомендуется употреблять в конце зимы — начале весны — для восстановления ЖКТ после длинной череды зимних праздничных застолий.

Еще в семени льна содержатся белки, углеводы и легкие полисахариды. Последние особенно ценны для боль­ных диабетом: они насыщают надол­го и пополняют энергетические запа­сы организма, не вызывая при этом повышения уровня сахара в крови.

Как и сколько употреблять масло льна

Для того чтобы получить из льна максимум пользы, тебе не понадобит­ся вносить существенные корректи­вы в свой рацион, готовить сложносочиненные фитосборы и т. п.

Льняное масло ты можешь использовать для заправки салатов и каш, макать хлеб в смесь из льня­ного масла и виноградного уксуса. Естественный вкус льняного масла — слегка горьковатый. Если тебе это не нравится, смешивай масло льна с оливковым или любым другим рас­тительным маслом в пропорции 1:1.

При покупке льняного масла имей в виду: качественный товар продается в темных бутылочках (или в прозрачных, но упакованных в коробку из плотного картона). Хранить льняное масло следует в темном месте — иод воздействием солнечных лучей оно окисляется.

Семена льна ты можешь добав­лять практически в любые блюда. Добавляй их в домашнюю выпечку (под воздействием высоких темпе­ратур семена льна не теряют своих полезных свойств), посыпай ими салаты, каши, творог, добавляй в смузи.

Рецепт полезного и диетического коктейля с льняны­ми семечками

200 мл домашнего йогурта (кефира, ряженки) взбить в блендере с половиной чашки любых ягод (можно разморожен­ных), 1 ст.л. семян льна. Если ты заменишь этим коктейлем ужи­ны, то уже спустя 2-3 недели изба­вишься от пары-тройки лишних сантиметров на талии!

При приготовлении отвара из семян льна выделяется слизь, кото­рая обладает обволакивающими, бактерицидным, ранозаживляющими свойствами. Поэтому отвар из семян льна рекомендуется употреблять за 20-30 мин. до еды больным язвенной болезнью желудка и двенадцати­перстной кишки, при воспалениях пищевода гастрите, колите. Для получения отвара 1 ст.л. семян льна заливают 200 мл воды и томят на водяной бане в течение 30 мин.

Одежда из льна

Наши предки-славяне изготавливали из небеленого льна плотную ткань, которая считалась целебной. Новорожденного малыша непременно принимали на льняное полотно — считалось, что оно обеспечивает маленького человечка здоровьем на всю жизнь.

Сегодня доказано, что прикосновение льняной ткани к коже стимулирует выработку иммуно­глобулина А (он ответственен за состояние иммунной системы). Кроме того, льняная одежда нейтрализует электромагнитные волны, излучае­мые различными бытовыми приборами. В такой одежде тело дышит, в ней не холодно зимой и не жарко летом.

Смотрите также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *