Какую минералку выбрать – с газом или без?

Мы пьем минеральную воду. Это априори – не требует доказательств. Каждый выбирает себе воду по вкусу или по рекомендации врача. Мы пьем минеральную воду вместо питьевой или в качестве курсового лекарства, на курортах и дома, из бюветов и в бутилированном виде. Множество заводов выпускают и продают минеральную вода оптом и в розницу.

Если в полезности той или иной воды мы хоть как-то уверены, можно привести массу статей в пользу того или иного состава минеральной воды, в пользу той ил иной марки. О чем мы до сих пор спорим и в чем до конца не уверены, так это в том – какую минералку выбрать – с газом или без?

При производстве минеральной воды, вернее при ее розливе природную минеральную воду газируют, иначе добавляют углекислоту в концентрации 3 – 4 % для того, чтобы при бутилировании минеральная вода не теряла своего уникального химического состава и лечебных свойств. Газирование придает воде дополнительные вкусовые качества.

Полезно ли пить воду с газом?

Если не злоупотреблять, то вреда не будет. Вообще же многое зависит от целей, с которыми вы употребляете минеральную воду: для лечения или для удовольствия. Имеет значение также состояние здоровья, наличие конкретных заболеваний (при одних показана минеральная вода без газа, при других – с газом), а также состава самой минеральной воды (сильно соленые лечебные воды, как правило, негазированные).

Например, при употреблении минеральной воды для лечения различных заболеваний ее рекомендуют дегазировать. При дискинезии желчного пузыря, при гастрите, употребление газированной минеральной воды будет служить еще большим раздражающим фактором, что может усугубить заболевание. Углекислота раздражает стенки больного желудка и стимулирует выработку желудочного сока, который имеет в своем составе соляную кислоту.

Однако при сниженной секреции желудочного сока – гастрит с пониженной кислотностью, язвенная болезнь – такое дозированное стимулирование желудка не вредно, а очень даже полезно. Таким образом, не при всех заболеваниях ЖКТ требуется употребление минеральной воды без газа.

При заболеваниях, связанных со сниженной секрецией желудочного сока, в пожилом возрасте, а также для профилактики раковых заболеваний желудка рекомендовано такое дозированное раздражение.

Другое распространенное заблуждение – людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями противопоказано употребление минеральной воды с газом. Однако это не верно – углекислый газ, растворенный в воде, не попадает в кровь. В данном случае, намного важнее то, что чрезмерное употребление минеральной воды с газом может расширить желудок, что рефлекторно может повлиять на работу сердца. Но тут главное соблюдение меры. Таким образом, есть ряд случаев, когда наличие газа в минеральной воде – преимущество.

Плюсы минеральной воды с газом очевидны:

● ее химический состав стабилен, потому что углекислый газ своего рода консервант;
● ее можно использовать для стимулирования секреции желудочного сока;
● газированная вода имеет более насыщенный и яркий вкус;
● газированная вода легко становится негазированной, а вот обратное превращение возможно с очень большим трудом.

По большому счету, какую воду выбирать – это дело вашего вкуса, а также комплексного влияния воды на ваш организм. При этом имеет значение химический состав минеральной воды и то, что она природная.

Что же касается употребления столовой минералки для собственного удовольствия, то, если нет врачебных противопоказаний, упомянутых выше, выбор — с газом или без – за вами. Спор между приверженцами воды с газом или без газа будет продолжаться, хотя казалось, что о вкусах не спорят.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *