Когда и как выкапывать картофель?

Как и любой другой овощ, картофель радует нас разнообразием сортов, как говориться, на любой вкус и цвет. Однако различаются они не только по вкусу, цвету и форме клубней, но по скорости созревания. Итак, группы сортов картофеля в зависимости от скорости сортов приведены ниже.     • Ранние 50 – 60 дней • Среднеранние 65-80 дней • Среднеспелые 80 – 95 дней • Среднепоздние 95 – 110 дней • Поздние 110 и более Первое, на стоит обращать внимание , когда придет время выкапывать картофель, это то, к какой группе по скорости созревания относиться данный сорт. Тем не менее это все же примерные сроки. Как же определить, что картофель готов к выкапыванию? Обычно это происходит через 3 – 4 недели после того, как он отцвел (при благоприятной погоде в течение всего лета). Когда время подошло, следует обратить внимание на ботву. Если она желтая и засыхающая, то это 1 – й признак созревания урожая. Следует выкопать 2 -3 куста и посмотреть состояние клубней. Самый главный показатель спелости – твердая кожура, которую не получиться соскоблить ногтем, а сами клубни должны быть крупными и ровными. Однако не всегда можно добиться именно такого результата, так как зависит он не только от спелости, но и от того, в какой почве растет клубнеплод, какие культуры произрастали рядом и т.д. Картофель любит песчаные или торфяные земли, поэтому в глинистой почве он растет медленно и дает плохой урожай: клубни в таком случае будут мелкие и корявые, даже когда уже созрели. Также не порадует своим изобилием картофель, соседствовавший с тыквой, подсолнечником, малиной, вишней и яблоней. Не следует ждать образцовых результатов, если предшественниками картофеля на участке были представители семейства пасленовых: томаты, баклажаны, перец. Стоит обратить внимание на то, что на южной стороне клубни созревают быстрее, поэтому возможно придется выкапывать картофель  в несколько этапов с разницей в 4 – 7 дней.]]>