Порой у людей формируется ложной мнение, что все потребляемые жиры несут только вред и сразу же откладываются у нас под кожей. Безусловно, их переизбыток в рационе вреден для многих органов и систем организма, но и полностью исключать их нельзя. К тому же ограничения жиров приводят к лишнему весу и ранней смерти, утверждает автор канала «Будь здоров».
Жиры крайне необходимы организму для различных функций. В первую очередь, они являются неотъемлемой частью клетки. Также без жиров не усваиваются многие витамины, без которых могут развиться авитаминозы. Помимо этого жиры входят в состав нервного волокна, а их дефицит напрямую влияет на снижение когнитивных функций.
Из вышеперечисленного, можно сделать вывод, что жиры нам действительно необходимы. Какие же из них наиболее полезны? Нутрициологи рекомендуют включать в свой рацион источники высококачественных моно- и полиненасыщенных жиров. К ним относятся жирная морская рыба, авокадо, орехи, растительные масла.
Интересно, что такие жиры при умеренном потреблении не только не способствуют набору веса, наоборот, способствует улучшению фигуры.
Важно понимать, что когда человек стремится полностью исключить жиры из рациона, он начинает употреблять значительно больше углеводов. А это, в свою очередь, повышает риск инсульта и ранней деменции.
Ранее рассказали, как оставаться стильной вне зависимости от возраста.
Виктория Борисова
Фото: Freepik
