Одним из самых распространенных вопросом перед формированием новогоднего стола является качество икры
Как отличить настоящую икру от подделки. Этим вопросом задаются многие люди перед тем как приобрести товар в магазине.
Прежде всего, стоит обратить внимание на упаковку. Обычно настоящая игра упакована в жестяные или стеклянные банки. Так же на этикетке товара должна быть указан информация о производителе.
Второе на что стоит посмотреть, это цвет. Это один из самых истинных индикаторов качества продукта. Натуральная икра отличается разнообразием оттенков: от черного до красного и даже золотистого, в зависимости от типа рыбы. Поддельная икра обычно гораздо ярче или имеет одинаковый оттенок икринок. Это свидетельствует о наличии искусственных красителей.
Чтобы определить, насколько икра свежая, стоит обратить на икринки, Они должны быть цельными и упругими. Поддельная икра имеет водянистую кашицеобразную консистенцию.
Кроме того, аромат подделки имеет очень резкий и неприятный запах. Ну и самым простым индикатором качества является цена. Самая дешевая икра должна вас поистине насторожить. Скорее всего это подделка.
Софья Сафронова
Фото: Freepik
