При прямой укладке. Плоды укладывают правильными рядами,следующий слой укладывают прямо на плоды нижнего слоя. Используя шахматную систему.Плоды последующего слоя,укладывают в углубления,образующиеся от двух соседних плодов нижнего слоя. При диагональной укладке. Улоды первого слоя укладывают не вплотную ,а на некотором расстоянии,так,чтобы второго ряда примерно 1/4 заходили между плодами второго ряда.Такая система чаще применяется для укладки груш. Перед укладкой плодов ящики выстилают бумагой,концы которой выводят наружу с таким расчётом,чтобы можно было ими прикрыть плоды сверху.На дно ящика кладут слой стружки и на его первый слой плодов.Яблоки накрывают листом бумаги и перестилают стружкой,затем укладывают второй слой плодов и т.д.Яблоки и груши крупных и средних размеров помологических сортов первой и второй группы укладывают в ящики предварительно завернутыми в тонкую бумагу.В этом случае стружку обычно кладут на дно и под крышку. Косточковые плоды .Упаковывают в ящики – лотки или решетчатые ящики небольшой емкости:вишни,черешня,сливы – до 6 кг,абрикосы,персики – до 8 кг.Плоды укладывают насыпью плотно,в уровень краями тары,с небольшим повышением к центру.Персики,крупные,абрикосы и слива укладывают рядами, а в решете – кругами.На дно ящика и под крышку кладут мягкую стружку,прикрытую бумагой.При упаковке вишен,черешен,кизила, тару бумагой не застилают. Виноград. Упаковывают в ящики – лотки и решетчатые ящики до 10 кг.Кисти винограда укладывают в тару плотно рядами гребнями внутрь.Ящики внутри выстилают бумагой,а в ящики с зазорами и в решета кладут лист бумаги только под крышку. Ягоды. Упаковывают насыпью в открытые ящики – лотки решета,корзина малой емкости,кузовки.]]>
