продуктов: компоты, полученные из плодов, неоднородных по степени зрелости и размеру, со следами повреждений и болезней на кожице, имеют неоднородную окраску и т.д. Кроме того, недостаточно очищенные и неправильно произведенная резка плодов и овощей ухудшают внешний вид продукта.]]>