Вы даже не представляете насколько просто приготовить вкуснейшие блинчики
Сколько бы блинов вы не пробовали, у каждой хозяйки они получаются по-разному, даже если будут использованы одни и те же ингредиенты. Как говорится необъяснимо, но факт. Предлагаем вашему вниманию идеальные пропорции и компоненты, чтобы приготовить идеальные самые вкусные кружевные блинчики.
Для приготовления блинчиков вам потребуется:
- Молоко (теплое) — 500 г
- Крахмал кукурузный — 25 г
- Мука пшеничная — 70 г
- Яйцо куриное — 4 шт.
- Масло растительное — 20 г
- Соль по вкусу.
Все ингредиенты необходимо смешать в одной миске до получения хорошей однородной массы, без комочков. Молоко обязательно использовать только теплое, это очень важно. Саха я вообще не добавляю, нисколько. Потом дайте тесту настояться примерно в течение 15-20 минут. Тогда первый блин не будет комом.
При таком количестве ингредиентов тесто получается очень жидким, но пусть вас это не пугает. Блины получатся очень тонкие и вкусные.
Секретным компонентом этого рецепта является крахмал, благодаря ему рецепт простит вам любые погрешности. Если первый блин не получился, то добавьте буквально немного муки, но именно немного, тогда всё должно получится.
Обратите внимание на сковородку для жарки, она должна быть хорошей. От сковороды очень многое зависит.
Пекутся блинчики очень быстро, тесто готовится примерно минут 5-10 и ваши блинчики будут готовы.
Приятного аппетита!
Cофья Сафронова
Фото: Freepik
