Размеры овощного надела зависят от потребностей вашей семьи, а также от плодородия почвы. для обеспечения потребностей в овощах семьи из пяти человек в течение года в среднем необходим надел в 0,2 га.Однако, чтобы вырастить на продажу два-три вида овощей, хватит и меньшего надела. Буквально век назад овощам придавалось гораздо меньшее значение в рационе человека. За исключением картофеля, овощи растили как кормовые. Более того, два века назад помидоры считались ядовитыми, морковь рассматривалась только как корм для карликов.
В 1909г потребление листовой зелени и тыквенных культур в США было вдвое меньшим, чем в 1945г. В настоящее время благодаря многим нововведениям в области хранения овощей потребление их растет с каждым годом.
Устройство овощного сада зависит от нескольких факторов:
- Будет ли обработка машинной или ручной;
- Тип почвы и градус уклона участка земли;
- Виды выращиваемой овощной продукции.
Наделы для машинной обработки должны быть вытянутыми (большой прогон), чтобы снизить число поворотов трактора и культиватора. Расстояние между грядами определяется типом культивации. Если будет использоваться трактор, необходимо оставить для него достаточно широкие прогоны, чтобы он не повредил уже выросший урожай.
Смотрите также: