Любимая многими черника произрастает в лесах и славится своими полезными свойствами. Хозяйки варят из нее варенье, морозят, сушат , используют в кулинарных рецептах и домашней косметологии. Народные целители также часто рекомендуют чернику для оздоровления. О том, чем полезна черника, мы расскажем в данном материале.
Черника: полезные свойства и состав
Черника, как и другие лесные ягоды, является настоящим кладезем полезных веществ и микроэлементов. Ученые обнаружили, что в ней содержатся такие минералы, как калий, фосфор, железо, медь, магний, важнейшие для человеческого организма
витамины А, С, В1, В6, РР, пектины, фруктоза, глюкоза, а также целый ряд аминокислот.
Черничные антиоксиданты – антоцианины являются хорошей профилактикой образования недоброкачественных опухолей, поэтому если регулярно употреблять ягоды черники, то снизится вероятность раковых заболеваний.
Черника полезные свойства и противопоказания
Черника полезна при таких нарушениях в работе организма, как:
- Простудные и вирусные заболевания;
- Нарушения зрения;
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом;
- Воспалительные процессы в желчном пузыре и печени;
- Ревматизм;
- Сахарный диабет;
- Ослабленность волос и ногтей;
- Процессы старения кожи.
Это еще не весь список полезных свойств черники. Благодаря уникальному составу, черника поистине является едва ли не панацеей от многих болезней, великолепным профилактическим и лечебным средством.
Но при употреблении черники следует помнить и о некоторых противопоказаниях.
Например, с осторожностью следует есть чернику тем людям, у которых присутствует склонность к аллергическим реакциям. Также, при чрезмерном поедании этой ягоды могут появиться желудочно-кишечные расстройства. Не стоит есть те ягоды, которые собраны вблизи от магистральных трасс и в экологически грязных районах.
Листья черники полезные свойства и противопоказания
Любителям черники следует помнить о том, что не только ягоды полезны, но и черничные листья тоже. Итак, какие имеют листья черники полезные свойства?
Во-первых, это антисептическое, противовоспалительное и противогрибковое действие. Во-вторых, используют листья черники для лечения небольших ран, ожогов, царапин, экзем и прочих кожных поражений.
Для того, чтобы раскрыть полезные свойства листьев черники в полной мере, их нужно заваривать кипятком, причем делать это можно как со свежими листьями, так и с засушенными. Далее, в зависимости от проблемы, с которой необходимо справиться, употреблять отвары черники можно как внутренне, так и наружно. Кроме того, из листьев черники делают настои, примочки и компрессы.
В тех случаях, когда применение черничных листьев вызывает аллергию, что иногда вполне возможно, следует немедленно прекратить их использование.]]>
