Оригинальные блюда на гриле
1. Салат Цезарь
Положите на гриль большой пучок листового салата – и он приобретет
совершенно новый вкус. Потом из него можно сделать, например, салат Цезарь.
2. Тофу
На гриле можно запекать сыр тофу.
3. Ананас
Ананас, приготовленный на гриле, становится даже более вкусным и сочным, чем свежий. Он хорошо сочетается с запеченной свининой.
4. Персики
Отлично запекаются и персики. Из подготовленных таким образом фруктов можно сделать замечательный полезный салат, смешав их с курицей и салатными листьями.
6. Спаржа
Спаржа, приготовленная на гриле – отличное блюдо. Дополните ее дольками апельсина и поджаренными орешками.
7. Фрикадельки
Запеките на гриле обычные фрикадельки – и вы преобразите это блюдо. Кроме того, из фарша можно приготовить кебабы и подать их с лимонным соусом. Гости будут выпытывать у вас рецепт.
8. Экзотические фрукты
Чтобы приготовить необычный десерт, запеките на гриле разные тропические фрукты – и подайте их с обезжиренным мороженым или замороженным йогуртом.
9. Сыр
Некоторые сорта сыра не теряют форму при запекании – например, греческий сыр «халуми». Поджаренный на гриле сыр с томатным соусом – отличное угощение для вегетарианца.
10. Полента
Заранее приготовленную поленту можно нарезать на кубики и зажарить на гриле. Дополните ее грибным соусом с травами и посыпьте сыром.
11. Пицца
Тонкая пицца становится хрустящей и очень вкусной, если запечь ее на гриле. Самый простой вариант – сделать пиццу из готовых лепешек. В качестве начинки можно использовать, например, приготовленную на гриле курицу – и сладкий перец.]]>
