Решила рассказать вам о том, как приготовить суп. Самый простой и банальный, на мой взгляд, способ приготовления супа. А готовить сегодня мы будем куриный суп с рисом.
Чтобы приготовить суп нам понадобится курица, картофель, лук, морковь, макароны, соль и специи.
Набираем в кастрюлю воды, доводим до кипения и опускаем туда курицу. Для приготовления супа я беру обычно куриную спинку и крылья, но вы можете использовать любые кусочки курицы. Когда вода снова закипит, сливаем её и повторяем процедуру заново (кипятим воду и отправляем в неё курицу). Так наш бульон варится более часа.
А мы в это время чистим картофель и нарезаем его небольшими кубиками.
Чистим морковь и трём её на крупной тёрке или нарезаем тонкой соломкой, кому как нравится.
Чистим лук и мелко шинкуем его.
Когда курица сварится, достаём её из бульона и кладём туда все вышеперечисленные ингредиенты, Промываем рис и тоже отправляем его в суп.
Тем временем, когда курица немного остынет, отделяем мясо от костей и кладём его обратно в бульон.
Перчим, солим и ждём, пока суп будет готов. Это определить не сложно попробовав все ли ингредиенты готовы.
Теперь вы знаете, как приготовить суп из курицы с рисом. Чтобы приготовить суп на мясном бульоне достаточно заменить куриное мясо на любое другое, а если вы не любите суп с рисом – то поменяйте рис на макароны или любую другую крупу.
Приятного аппетита!
]]>