Мексиканский огурец — чайот

Чайот выращиваниеЧайот – растение семейства тыквенных. Многолетняя лиана, происходящая из Вест – Индии, но выращиваемая  в тропической Америке, на острове Мадейра и в самой Вест – Индии. Название, используемое  в англоговорящих странах , происходит от ацтекского слова «чайотли». Он также  известен как кристофайн, чучу, овощная груша и мирлитон. Почти все части чайота съедобны: кремово – зеленый плод, похожий  на 10-сантиметровую тыкву, содержащий одно съедобное семя; молодые листья, которые можно использовать в салатах или отваривать; старые листья, используемые на корм скоту, а также клубень, по вкусу похожий на сладкий картофель.

Область распространения   и почвы

Чайот может быть многолетним растением только там, где почва не промерзает на глубину более 2,5 – 5 см. Как многолетник он в США  выращивается  только в Калифорнии и Флориде. В более северных районах он может  выращиваться как однолетник, но плеть долго созревает, поэтому чайот можно выращивать только  районах с очень длинным вегетационным периодом. В СССР выращивался только  в любительской культуре на Черноморском побережье Кавказа.

Требования к почвам  очень близки к таковым у других представителей  семейства тыквенных. Лучшей является  плодородная  влажная почва  с нейтральным рН, от 6,0 до 8,0. Там, где чайот  выращивается как многолетник, то ежегодно  в течение вегетационного периода    нужно вносить большие дозы  органических удобрений.

В верхний слой почвы в радиусе  1 м вокруг растения можно вносить смесь муки из семян хлопка и минеральных фосфатов. В тех районах, где чайот  выращивается как однолетняя культура, в почву нужно внести несколько вил перепревшего навоза  на глубину  от 15 до 30 см ниже места расположения семян.

Посадка

Чайот обычно выращивают посадкой целого плода. Его заглубляют  в почву так, чтобы выглядывал кончик  плодоножки. Желательно сажать несколько растений, так как   на некоторых плетях имеются как мужские, так и женские цветки, а на других  — цветки только одного пола. Растения располагают на расстоянии 3 м друг от друга в любом направлении. Для того, чтобы поддерживать плоды над землей,  нужно сделать опоры.

Уборка урожая

На хорошо развитых плетях плоды могут сформироваться в течение всего года. Одно растение в год может дать 100 плодов. На двухлетних плетях вокруг главного стебля образуются  маленькие клубеньки. Их можно выкапывать и использовать в любое время. С растущих верхушек ветвей   круглый год можно собирать молодые листья.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *