Гриб красну
шка — гриб рода Млечник семейства Сыроежковые. Шляпка гриба изначально имеет выпуклую форму с опущенными краями и небольшим бугорком посередине. Со временем ее форма меняется, становясь распростертой, с небольшим углублением в центре. Диаметр шляпки составляет около 5-6 см. Поверхность гладкая, матовая, красного или бордового цвета, более светлого по краям. Пластинки частые, узкие, слегка нисходящие, сначала беловатые , с возрастом становятся светло-коричневые с розовым отливом.
Мякоть хрупкая, с лёгким неприятным запахом раздавленного клопа или резины и горькая на вкус. При надрезе выделяет жидкий млечный сок водянисто-белого цвета, сначала сладковатый, но сразу же начинающий отдавать горечью.
Встречается гриб краснушка часто, группами, в сырых местах, под березой. Плодоносит с июня по октябрь. Предварительно проварив, гриб солят.Краснушку путают с молочаем . Отличается умеренным (по сравнению с молочаем) выделением млечного сока.]]>
