Выращивание яблонь

Яблоня посадка и уходЯблоня представляет собой  наиболее полезный  и известный человечеству  вид семейства розоцветных. Родина – Европа и Азия, умеренные зоны. Использовалась с доисторических времен. Хотя хорошего качества яблоки в жарком климате  не удаются, но и в древнем Риме и в Греции, и в Древней Финикии их знали. Сегодня разнообразие сортов  яблок насчитывает  тысячи. Яблоки выращивают как главный вид фруктовых деревьев в Европе и США. Климат  и почвы  яблоням подходят самые разнообразные, кроме тропических и засушливых областей.  Длинное жаркое лето  и теплая зима не дают нужного яблоне периода покоя. Неблагоприятными погодными условиями  объясняется    широкое разнообразие сортов яблонь, которые  селекционеры пытаются сделать устойчивыми к морозам, и к жаркому засушливому лету.

Приводим наиболее распространенные и урожайные в средней полосе России сорта, которые  можно разделить на летние, осенние и зимние. К летним сортам относятся  широко известные  Грушовка московская и Белый налив, а также Июльское Черненко, Десертное Исаева, Мельба. Эти яблоки используются сразу  после созревания в июле – августе.

Осенние сорта: Штрейфлинг, Десертное Петрова, Осенняя радость – созревают в сентябре  и также долго хранятся. Зимние, летние сорта – Богатырь, Антоновка, Синап северный, Пенин шафранный, Лобо, Уэлси, Спартан, Орлик, Селигер – хранятся долго, при хороших  условиях – до весны. Это лишь немногие сорта, вообще их возделывается несколько тысяч.

Срок жизни яблони – до 35 лет. Человек сажая яблоню, должен помнить, что он делает  это не только для себя, но и для детей и внуков. Наиболее продуктивные годы яблони – с 10 до 30 лет. Карликовые сорта приносят меньше урожая, однако начинают  плодоносить раньше  и интенсивнее; срок их жизни меньше.

Содержание витаминов  и минералов весьма различно у разных  сортов. Качество плодов  зависит также  от количества солнечного  света, которое было за период плодоношения, а это в свою очередь, связано с характером роста и формирования дерева, то есть формы кроны.

В среднем содержание витаминов в небольшом яблоке составляет: 90 мг витамина А, 0,036 мг витамина В1, 0,5 мг витамина В2, 7 мг кальция, 12 мг фосфора, 64 килокалории. Имейте в вид, что вместе со шкуркой выбрасывается  и большая часть витамина С.

При хранение  яблок при 2,2°C в витамин С не теряется. Потери происходит при более высокой температуре. Рекомендуемая температура хранения обычно от 1 до 1,7 °C. Некоторые сорта не могут самоопыляться, поэтому следует  посадить  несколько  сортов яблонь рядом – для перекрестного опыления.

Сорта  нужно подбирать  так, чтобы они разнились по сроку созревания, лежкости, вкусовым качествам. Для высоких яблонь  пространства на одно дерево должно приходиться не менее 12×12 м. Для карликовых  сортов  на одно дерево  должно быть не менее 6×6 м.

Во время  первых лет жизни яблони, между деревьями можно делать посадки  и перекапывать почву. «Жизненная зона» дерева  составляет в первые годы  по 1,5 м во всех направлениях. Эти растения впрочем, не должны отбирать у яблони солнце, воздух и питание. В междурядьях следует вносить  азотное удобрение.

Наилучшее плодоношение получается от  двух-трех яблонь, посаженых рядом. Питомники обычно предлагают яблони возрастом один, два и три года. Лучше всего выбирать однолетку с одним  стволиком  или двухлетку  среднего роста.

При  правильной обрезке  и прививке вы на следующий же год получите из них роскошное деревце. Из почвы лучше всего подходят почвы с хорошим дренажом, от легко- до тяжелосуглинистых. На тяжелосуглинистой почве опасно вносить органику: появится застой влаги, так что посадочная  яма будет играть роль губки.

Лучше всего в этом случае сделать  из трубок искусственную дренажную систему, чтобы она отводила избыточную воду от корней. Затем в посадочную яму добавляют органику – поближе  к корням.

Почва

Яблоням подходят те же почвы, что и злаковым культурам и картофелю. Они плохо  приживаются на участках, отведенных под кукурузу. Почва должна быть нейтральной, а при закисленных почвах необходимо добавлять известь. Известь также мешает развитию  личинок зимующих  в почве вредных насекомых.

Содержание азота в почвах под яблони должно быть умеренным, однако в отношении фосфора и калия яблоня нетребовательна. Под яблонями должен  быть круг чистой вспаханной земли, однако опыт показывает, что мульчирование толстым слоем  междурядий  положительно влияет на здоровье и урожайность.

Посадка

По возможности  сажайте ранние сорта яблонь вдали от дома и кухни: падалица привлекает огромное количество  мух  и других насекомых. Выберите место  для яблонь, где их  не обдували бы сильные ветра. Карликовые сорта более чувствительны к запасу  влаги в почве и нуждаются в частых поливах, поскольку имеют мелкую корневую систему.

Время и методика посадки

Можно сажать яблони как весной, так и осенью. Но вне зависимости от того, когда это делается, листья на дереве должны отсутствовать, а почки не должны еще набухнуть. Перед посадкой  обрежьте  все поломанные корни, а очень длинные – укоротите.

Углубите корни в мокрую грязь (болтушку) в посадочной яме. Корни в яме  должны быть расправлены. Посадите дерево на 5 см глубже, чем оно росло в питомнике. При этом следите, чтобы место прививки было выше уровня почвы, особенно у карликовых сортов. Слегка наклоните по преобладающему ветру (навстречу).

Наиболее толстые ветви ( у более чем двухлетних саженцев) также должны быть  повернуты  навстречу преобладающему ветру. Осторожно засыпьте яму, не оставляя  воздушных карманов. Верхний слой   почвы следует  поместить  на дно ямы, почву более нижних слоев – выше.

Хорошо пролейте водой,  покачайте дерево, чтобы убедиться, что оно посажено устойчиво. Сразу же оберните вокруг стволика защитный воротник  от грызунов. Затем в приствольный круг внесите перепревший навоз, замульчируйте эту площадь 20-сантиметровым слоем сена или солом, оставив круг диаметром в 30 см.

Эксперименты показали, что деревья, выращенные под слоем мульчи, становятся более здоровыми. В качестве мульчи  рекомендуется сено люцерны и солома пшеницы. Если мульча  — солома,  то ранней весной  нужно подкормить  яблони азотным удобрением, например хлопковым   жмыхом кровяной мукой и навозом.

Применение азота в любой форме  необходимо яблоням  ежегодно для успешного плодоношения. Удобрение следует применять за шесть – восемь недель до цветения. Его ни в коем случае нельзя применять после середины  июля, поскольку в таком случае яблони могут не пережить зимы.

Если азот применяют в форме мульчи, то в первые  два-три года нужно добавлять азот  в иной форме. Если деревья  удобрять весьма сильно, может  измениться цвет плодов. Кроме того,  при больших дозах азота становится необходимым  применение калия.

Если почва замульчирована, то в поливе  нет необходимости. Хорошо политые яблони лучше выдерживают зимние морозы. Последний полив должен быть приурочен к середине августа. В регионах, где зимой  не выпадает снега, хорошо бы дважды за зиму полить яблони. Корни  могут высохнуть, и дождя не будет хватать для питания.

Формирование кроны

В течение первого лета выберите четыре самые  крепкие  и ровные ветви: они будут «скелетом» вашего дерева. Ветви должны  равномерно распределяться  вокруг ствола  и не мешать друг другу. Удалите все другие боковые почки и ветви пальцами, пока они юны  и ломки и позвольте расти эти четырем.

Эти четыре  ветви станут  первичными боковыми  ветвями дерева.  Следующей зимой  перед набуханием почек подрежьте  эти 4 ветви  на неравную длину, оставив одну самой длинной – «лидером». Как только главный скелет начнет расти, обрезку можно сделать чисто декоративной.

Нужно  удалять волчки и ветви, растущие наперекрест друг другу. По мере  взросления дерево формирует особые короткие  и тупые веточки  с округленными большими почками – это цветочные почки и плодущие веточки.

Однако при этом можно увидеть множество цветков  и очень мало плодов: это дерево само регулирует  свое плодоношение процессом опадения завязей, который происходит обычно в июне.

Обновление старого дерева

Если у вас есть старое или большое дерево, возможно даже  пораженное раком или гнилью, но которое  хорошо плодоносит, вам стоит попытаться  спасти его. Ведь оставить его умирать среди  других деревьев – это значит сохранить рассадник множества  вредителей и заболеваний.

Старые  ветви и стволы  обычно бывают покрыты толстой морщинистой коркой. Поэтому  нужно соскрести  как можно больше этой корки и сжечь. Почву под деревом следует перекопать, но не лопатой, а вилами. Под деревом на ширину приствольного круга следует положить 5-сантиметровый слой компоста.

Отпилите  старые ветви, мертвые  и заряженные части  и оставьте молодые и здоровые ветви. Удалите все волчки. Откройте центр дерева воздуху и свету. Азотное органическое удобрение, например  кровяная мука, должно быть внесено  по слою компоста.

И наконец, замульчируйте(кроме приствольного круга) почву под деревом толстым слоем мульчи. В течение  двух последующих лет эту обработку следует повторить. Еще три года хорошего плодоношения вам гарантированы.

Размножение

В основном доверяйте сортам питомника. Немногие домашние садоводы решатся разводить сортовые яблони способом прививок. Однако морозобоины могут можно поправить прививкой, а плохо плодоносящие деревья  можно привить хорошим   сортом – опылителем. В некоторых случаях прививкой можно полностью поменять  сорт дерева.

Вредители, болезни

Внимательно осматривайте  яблони в июне: по результатам осмотра сделать вывод  о наличии деформированных, нехарактерно окрашенных или больных плодов. Это может быть результатом вирусных заболеваний. Инфекционные плоды нужно немедленно удалить и сжечь.

Куколки и личинки некоторых бабочек  можно собрать простым соскребанием с коры  на расстеленную под деревом ткань. Никогда не оставляйте под деревом падалицу: это источник  заражения личинками

Сбор урожая и хранение

Летние сорта обычно снимают в стадии полной спелости, и мало какие сорта  могут храниться более нескольких дней. Осенние и зимние сорта яблок  можно снимать  по полной  зрелости для лучшей сохранности. Не нужно даже пытаться хранить поврежденные, поцарапанные плоды.

Один плод  будет причиной порчи всей партии. Снимая яблоки, будьте осторожны  и не повредите плодовую веточку. Плоды родятся на одной и той же ветке несколько лет. Оптимальное хранение  при 1-1,5 °C, при большой влажности.

Лучше хранить яблоки  в неглубокой корзине или на подносе при ровной, без перепадов,  температуре. Вес, давящей на нижние слои яблок, может вызвать их повреждение и последующее гниение.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *