Растение календула

Представитель  семейства сложноцветных (астровых). Родина – Южная Европа. Множество народов использовало  ее на протяжении веков. Лепестки календулы  в Голландии и Англии издавна ароматизировали супы и придавали аромат  и цвет  сливочному  маслу. Поскольку шафран  был дорого  и экзотичен, его заменяли  календулой. Календула – морозостойкий однолетник, который после  отсеменения (самосева) возобновляется  самостоятельно, как сорняк. Если растения культивируются на хорошей почве, то высота некоторых  сортов – от30 до 60 см, однако   стебель ползучий, чем прямостоячий. Цветки одного сорта бывают как с простым, так и с двойным околоцветником, у дикорастущей календулы – ярко – желтого цвета.

Цвете непрерывно  и обильно с весны до поздней осени. Наиболее пышно цветет календула в прохладную погоду. Растение календула неприхотлива, однако требует хорошей суглинистой  садовой почвы и солнечного местоположения. Семена можно сеять весной, как только почва готова для рыхления, или под зиму.

Проростки прореживают  до расстояния   30 см. Для комнатной культуры  посейте календулу в горшки в конце лета  и прикопайте горшки в саду. В этом случае растения будут более закалены и крепки, чем если выкопать и пересадить  их осенью на подоконник.

Для сушки срезайте цветки, как только они полностью  раскроются. Отделите  внешние  желто – оранжевые лепестки и распределите  их тонким слоем в теплом месте. Для сохранения  цвета сушите в тени. Лепестки имеют приятный вкус  и аромат, их  можно использовать  свежими в салаты, в рисовые блюда, в блюда с птицей и рыбой. Календула имеет также противовоспалительные  свойства и медицинское применение.

В качестве лекарственного средства  календулу  древние греки использовали  для лечения  различных болезней (незаживающих ран, перемежающийся лихорадки, фурункулы, от злокачественных опухолей и т.д).

В народной медицине  это растение известно в качестве  потогонного, мочегонного, противозолутушного средства, ею можно также лечить экзему, мастит, а также она может обесцветить веснушки и пигментные пятна. Рекомендуют ее еще при диатезе, простуде, угрях, для роста и укрепления волос.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *