Хранение редиса

Как хранить редис?Редис раннеспелых сортов следует убирать выборочно, по мере созревания. Запаздывать у уборкой нельзя, так как корнеплоды быстро грубеют. Если у собранных корнеплодов удалить ботву, их можно хранить некоторое время  в холодильнике при температуре  от +2  — +5 °C. При хранении редиса используют мешки из толстого полиэтилена (150 – 200 мкм).  В них создается высокая влажность воздуха и накапливается  благоприятная концентрация CO2(2-3%), что способствует сохранению корнеплодов. Незавязанные мешки, заполненные корнеплодами, устанавливают на стеллажах в прохладных помещениях. Хорошо храниться редис в ящиках, выставленных полиэтиленовой пленкой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *