Сорт яблони Челеби Инже-Сан

[прочее сад]

Происхождение их, по всей вероятности, такое же, как рождение синапов: в старину, когда деревья в Крыму размножали семенами, появились различные уклонения челеби, которые в дальнейшем были закреплены прививками. Из всех сортовых вариаций Челеби, встречающихся в крымских садах, наиболее ценным является Челеби инже-сан (Длиннохвостка). Достоинства яблони: нетребовательность, устойчивость, долговечность и большая урожайность дерева; продолжительная лёжкость, прочность и высокая транспортабельность плодов при самой примитивной упаковке. Недостаток: посредственный вкус плодов. Из-за этого недостатка удельный вес этого сорта в крымских садах с каждым годом падает. Всё же разведение Челеби инже-сан в ограниченном объёме не лишено практического смысла. Особенно этот сорт ценен для менее благоприятных местоположений и степных районов Крыма, в которых трудно обеспечить полив деревьев и где другие яблони крымского промышленного сортимента не удаются. Из южных сортов Челеби инже-сан, пожалуй, самый зимостойкий. Деревья его вполне зимостойки даже в северных районах Украины, где этот сорт занимает значительное место. В небольшом количестве деревья его можно встретить ещё севернее — в старых садах бывшего Корочанского уезда, Курской области, где его часто называют Крымкой. Плодоносить деревья начинают на 8 — 10-м году и отличаются обильной урожайностью. По данным Крымской опытной станции, в урожайные годы деревья дают в среднем 240 — 320 кг. По наблюдениям М. К. Полякова (Краснокутский опорный пункт), в северных районах Харьковской области Челеби зарекомендовал себя как самый урожайный среди других сортов. Средний урожай с одного дерева Челеби инже-сан в возрасте 44 — 54 лет за 7 лет составил 366 кг или 36,6 т с гектара; отдельные же деревья давали до 843 кг. В 1935 г. средний урожай с одного дерева в этом саду составил 601 кг, или 60 т с гектара. Плоды Челеби инже-сан завязываются почками, висят густыми, красивыми гроздьями. Крепко держатся на дереве, поэтому сорт не требует особенно защищенных местоположений. Как сказано выше, эта яблоня нетребовательна к условиям произрастания, но всё же наилучшие результаты даёт на плодородных и хорошо увлажнённых почвах. Плоды и листья Челеби инже-сан довольно устойчивы к парше. Съёмная зрелость плодов наступает в Крыму в первой половине сентября, в северных районах Украины — в конце сентября. Хранятся они в условиях обычного плодохранилища до конца января. Потребляются в свежем виде. Челеби инже-сан в качестве допускаемого сорта введён в стандартный сортимент Крыма и ряда северных районов Украины. Дерево большое, образует высокую раскидистую крону. Плоды ниже средней величины (70 — 100 г весом), яйцевидной или удлинённо-конической формы, с более широким и выпуклым основанием и усечённой вершиной. Плодоножка длинная, тонкая. Воронка средней глубины, узкая. Чашечка закрытая, небольшая. Блюдце мелкое, узкое. Кожица тонкая, но плотная, жёлто-зелёная, на три четверти поверхности плода покрыта ярко-красным румянцем и частыми штрихами тёмно-красного цвета. Сердечко большое, веретенообразное, ясно очерченное. Камеры большие, закрытые. Семена коричневые, ниже среднего размера, длинные, узко заострённые. Мякоть желтоватая, средней плотности, сочная, винно-сладкая, посредственного вкуса. Сезон потребления: октябрь—январь.]]>

Оцените статью
ЧудоГород.ру