Биологические особенности томата

Строение томатовТомат относиться к семейству пасленовых. Это однолетнее травянистое  растение, но на родине, в условиях, благоприятных для произрастания, может быть многолетним. Корень стрежневой, с большим количеством хорошо разветвленных боковых корней. Все корни покрыты густой массой корневых волосков. В открытом грунте   корни достигают длиной 100-150 см и ветвятся в основном на глубине 50-80 см. В защищенном грунте основная масса корней расположена на глубине до 30 см.  Растение томата отличается способностью легко образовывать корни из любой части стебля. Это позволяет укоренять отдельные части растений, например пасынки и быстро получать из них посадочный материал.

Стебель  округлый, полегающий или прямостоячий. В начале роста растений стебель очень хрупкий, затем в период плодоношения, значительно твердеет. В длину растение может достигать 8-10   и более метров. В пазухах листьев формируются пасынки – боковые побеги. Наиболее сильные из них те, которые образуются под соцветием.

В зависимости от характера роста и ветвления  побегов все томаты подразделяют на две группы: индетерминантные (с неограниченным ростом) и детерминантные  (с органиченным ростом). Ветвление побегов с обеих сторон  растений симподиальное,т.е после образования первого соцветия  над 6-11-м листом рост продолжается за счет бокового побега, который проявляется из пазухи самого верхнего листа.

При росте этого побега наблюдается смешение  соцветия в сторону, а лист, в пазухе которого  он заложился, выносится выше  соцветия. После образования у побега  трех листьев, формируется соцветие и его рост прекращается. Из пазухи листа, расположенного под этим соцветием, опять появляется побег продолжения с тремя листьями и т.д. Таким образом рост растения продолжается непрерывно (индетерминантный тип роста).

На практике принято эту совокупность побегов, образующихся в процессе такого ветвления, называть основным, главным стеблем. Листья томата очередные, неравномерно перистрорассеченные, стоящие из долей, долек и долечек, а могут быть только из простых крупных долей. Поверхность листьев бывает гладкой или различной степени  гофрированности.

Тип листа, обыкновенный, промежуточный или картофельный, является стабильным  сортовым признаком, в то  время как размер и окраска листьев могут меняться под влиянием условий выращивания. Цветки томата обоеполые, собраны в соцветие – завиток, которые в практике называется цветочной или плодовой кистью. Различают  соцветие простое, промежуточное, сложное и очень сложное.

Первое соцветие уже начинает расти и развиваться, когда  у растения появляются  2-3-й лист, т.е. в зависимости от сорта и внешних условий примерно   на 15-20-й день   после появления всходов.  В этот период необходимо строго соблюдать режим выращивания рассады.  Тип соцветия   в значительной степени зависит от внешних условий.

Резкое изменение температуры, освещенности, минерального питания   приводит к отклонению от нормального развития соцветия.  От всходов до начала цветения  обычно проходит 50-60 дней.  Цветение происходит постепенно, снизу вверх. Цветки у томата самоопыляющиеся.

В зависимости от особенностей сорта от начала цветения  до созревания плодов проходит 45-60 дней. Плоды томата- мясистые ягоды различной формы, массы и окраски. По массе их разделяют на мелкие (менее 50г), средние (50-120г) и крупные (свыше 120г) плоды. У отдельных сортов встречаются плоды массой 600-800г. По форме они бывают плоские, округлые, овальные, грушевидные,  удлиненно-цилиндрические , конусовидные, сливовидные, вишневидные, смородиновидные.

Поверхность плодов гладкая или ребристая. В зависимости от количества  камер  они бывают малокамерные (2-3 шт), среднекамерные(4-5 шт) и многокамерные (более 6 шт), причем последние, как правило, более ребристые. Если камер в плоде меньше 4-5, то они расположены правильно симметрично. Неправильное расположение камер свойственно более крупным плодам; они малосемянны, мясисты.

Все сорта томата имеют   однородную окраску зеленых плодов либо зеленое пятно в месте прикрепления плодоножки, последние – полностью созревают  медленно, но бывают окрашены более ярко.  Незрелые плоды  — от темно-зеленых до зеленовато-белых.  Окраска зрелых плодов разнообразна: от темно-красной до розовой и от фиолетово-коричневой до лимонной.

Семена треугольно – почковидной или обратнояйцевидной  формы    со сбегом к основанию, сплюснутые, густоопушенные, серовато-желтой окраски. Масса 1000 семян  от 2,5 до 4г. В 1 грамме  содержится  240-350 штук семян.  В зависимости от условий   хранения, всхожесть семян   сохраняется 8-10 лет и более. Оптимальными условиями  для длительного хранения семян являются  температура воздуха +11  —   14 °C, влажность воздуха не более 80%, влажность семян – не более 9%.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *