Растение шиповник

Шиповник – один из наиболее ценных источников витамина С, а также легкий для сбора и хранения в сухом виде компонент для лечебных и десертных напитков. Плоды шиповника сочные и мясистые, содержат высокий процент природной аскорбиновой  кислоты. В зависимости от сорта и условий  выращивания это количество витамина С может быть 1200-1800 мг на половину чашки плодов, или в 25 раз больше, чем то же количество сока цитрусовых, которые обычно считают самым богатым источником С. Шиповник образует красивые  и  плотные  живые изгороди. Рассаженные поодиночке, кусты шиповника  также красивы: прямые, высотой до 4,5 м; с фактурными  морщинистыми листьями, колючие, с ароматными  и иногда очень декоративными  цветами. Плоды, достигающие 5 см в диаметре , в конце лета и осенью также смотрятся очень декоративно: они  становятся  ярко-оранжевого или пунцового  цвета. Растение шиповник очень стоек  и терпим ко всем условиям климата и почвы. Он выдерживает  морозы, жару, засуху, бедные почвы и даже соленый морской воздух. Гибриды шиповника дают декоративные цветки с двойным околоцветником белого, розового, желтого и пунцового цвета. Почва Хотя шиповник растет в любой почве, наиболее крупные плоды получаются, когда почва хорошо удобрена, а за шиповником ухаживают. Он предпочитает  слабокислые почвы с рН 5-6, хорошо дренированные. Очень важны для него хорошая циркуляция воздуха и солнечный свет. Для лучшего самочувствия, шиповнику   нужно освещение в течение  в течение 8 часов в сутки, но хватит и шести, если солнце  утреннее. Посадка Лучше всего для посадки в саду  приобретать  двулетние растения. Их высаживают  весной или ранней осенью. При мягкой зиме предпочтительнее осенняя посадка.  При суровых зимах лучше сажать весной. Если шиповник сажают как изгородь, то расстояние между кустами должно быть 60 см. Как отдельные  кусты шиповник  сажают таким образом, чтобы вокруг куста был круг радиусом 1,5 м. Для шиповника нужна  глубокая яма. Почву следует обогатить удобрением на глубину 60 см. Если почва мокрая, с плохим  дренажом, необходим искусственный  дренаж (проложенные  на дне ямы трубки  с двумя открытыми концами). Поместив саженец  в яму, смешайте верхний слой почвы  с перепревшим  или полуперепревшим навозом, листовым опадом, торфом или другим азотосодержащим материалом. Добавьте к этой смеси фосфоритную крошку, гранитную пыль или глауконитовый песок, и наполните этой смесью яму или траншею. При посадке необходимо, чтобы место прививки было над поверхностью почвы. Если шиповник  – корнесобственный, его сажают  чуть глубже, чем в питомнике. Поврежденные корни перед посадкой  обрезают. Заполнив яму, полейте, чтобы почва осела. Как только вода просочилась, вновь добавьте ее в яму после трамбовки почвы. Обрежьте все побеги до длины 15-20 см, затем распределите  вокруг  мульчу: сено, солому, размолотые кукурузные початки, торф. Когда кусты подрастут, они сами  будут притенять почву и сохранять влагу и мульча будет  уже не так важна. Когда изгородь уже  посажена, для поддержания ее хорошего состояния достаточно добавлять по схеме цветочное удобрение в соответствующем количестве. Сбор урожая Уровень витамина С в плодах шиповника самый высокий, когда плоды достигли своего   полного окрашивания осенью. Когда они еще зелены, их  вкус и аромат слишком отталкивает. В полной  зрелости вкус напоминает ореховый. Экстракт сока шиповника  можно законсервировать на зиму.]]>