Огуречная трава бурачник

Огуречная трава бурачник – однолетнее листовое растение семейства бурачниковых. Оно с древних времен  хорошо известно многим народам. Считалось, что применение огуречной травы поднимает состояние духа, улучшает настроение и прибавляет храбрости.

Выращивание

Огуречная трава не требовательна к почве . Для ее выращивания отводят участок около 1м ². Семена высеивают в начале мая. Норма высева  — 2 г/м ² , схема посева — 30×25 см. глубина  — 2 см.

Уход за буранчиком  заключается  в прореживании растений на 12 – 15 см. К употреблению он готов через 35 – 40 дней после посева. Если уборку огуречной травы проводят не своевременно, растения быстро зацветают и в июле – августе образуются спелые семена, которые легко осыпаются.

Употребление

В пищу используются молодые листья огуречную траву буранчик.  Они   обладают  свежим приятным запахом и солоноватым вкусом, содержит  витамин С, каротин  и ароматические вещества. Огуречную траву   употребляют также как приправу к различным блюдам вместо огурца.

В медицине  она применяется при лечении катаров и кожных заболеваний. Народная медицине считает буранчик  хорошим успокаивающим и освежающим средством.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *