Как готовить брюкву?

Брюкву очищаем , свариваем  до полуготовности, нарезаем  кружочками толщиной приблизительно  в палец, посыпаем  солью, перцем, обваливаем  в муке. Подготовленную брюкву обжариваем  на хорошо прогретой сковороде со сливочным маслом с обеих сторон. Обжаренную брюкву в той же сковороде ставим в разогретую

духовку и доводим  до готовности.
За 5 мин до окончания запекания заливаем  брюкву сметаной. Перед подачей на стол обсыпаем  брюкву рубленой зеленью.
На 1 кг Брюквы берётся мука пару  столовых  ложек и сметаны 1 стакан.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *