Растение ананас

Ананас культурное растениеАнанас – представитель семейства бромелиевых, травянистое растение, известное в последнее время  как комнатное. В тропиках  многие из представителей этого семейства  являются растениями – эпифитами, то есть укореняющимися в развилках, в случайно образовавшихся карманах из дерна  на других растениях.Некоторые из  бромелиевых – паразиты. Ананас как раз является совершенно неэпифитным и непаразитическим растением, укореняющимся  традиционным образом в почве. Многолетнее растении, чья родина –Южная Америка, ананас был открыт  испанскими колонистами. Они были в таком восторге от его аромата и питательных свойств, что привозили его побеги в разные страны  для посадки.

Растение представляет собой типичную для  бромелиевых розетку листьев, остроконечных, с зазубренными краями. Из центра  поднимается стебель приблизительно  1,2 м высотой. Вблизи верхушки  стебель превращается в  плод, состоящий, по сути, из раздувшейся  ткани стебля, сочной и мясистой.

Из стебля вздымается колос цветков, после отцветания   которых  иногда можно найти семена. Свежий ананас является источником витамина С, а также содержит небольшое количество других витаминов.

В 100 граммах  так называемого плода  содержится 30 единиц витамина А; 0,1 мг витамина В1; 0,025 мг  витамина И2; 38 мг витамина С; 8 мг кальция; 26 мг фосфора; 0,2 мг железа и 57 килокалорий.

Одна чашка консервированного сока содержит приблизительно вдвое больше витамина А, кальция и фосфора и столько же витаминов В и С. Оптимальный температурный диапазон для выращивания  ананаса  от 20 до 30 °C. Если температура  опускается  ниже 5 °C, то растение страдает  от так называемой красной гнили.

Для ананаса подходит  кислая почва, с рН между 5,5 и 6,0. Наилучшая почва  — песчанистая, но хорошо обогащенная органикой. В условиях климата России выращивание ананаса возможно только в теплицах и оранжереях, как и на большей части Европы, кроме Средиземноморья.

Ананас размножается кусочками – черенками, которые берутся из одного – трех мест материнского растения. Можно также размножать колосом (листовой розеткой), которые срезаются сверху «плода». Единственный недостаток этого последнего способа  размножение – слишком большое количество отростков, которое обезображивают растение.

Кусочку ананаса, взятому для посадки, полагается  в течение недели подсохнуть перед тем, как быть посаженным. Посадку можно производить с весны до сентября. Почва должна быть рыхлой и чистой от сорняков.

Не закапывайте  черенок  слишком глубоко. Верхушка должна быть поднята  таким образом, чтобы песок не насыпался в самую почку, поскольку в таком случае почка погибает. Если это случилось – смойте песок струей воды.

От одного стебля родиться только один плод. Другие могут  родиться от дополнительных побегов, отрастающих  сбоку. Плоды ананаса хорошо хранятся замороженными, будучи очищенными  и порезанными дольками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *