Как вырастить горох?

Горох относиться к числу овощей открытого грунта и выращивается на территории нашей страны практически повсеместно. К составу почвы растение совершенно не требовательна и относиться к холодостойким. Выращивается для получения вкусных бобов или сочных лопаток.

Содержание статьи:

Почва

Участок под выращивание гороха должен быть солнечным, с глубоким залеганием грунтовых вод. Объясняется это тем, что корни у этого растения способны уходить в глубь почти на метр, в связи с чем могут пострадать от воды. Предпочтительней высаживать на легкой, но плодородной почве, с водородным показателем примерно 6-7 единиц. В более кислой среде растение вырастит больным и слабым.

Не рекомендуется высаживать горох и в бедных почвах, а также с избытком легкодоступного азота.

По мнению некоторых садоводов горох лучше всего сеять в приствольных кругах молоденьких яблонь, так как только начинающиеся развиваться кроны он не закроет от солнца, но в то же время обогатит почву для деревьев азотом.

Если вы решитесь на такой эксперимент, подсыпьте в приствольные круги яблонь плодородную почву слоем в 10-12 см высотой.

vyrashhivanie-goroxa-posadka-sbor-xranenie

Несмотря на то, что выращивание гороха из семян производиться с ранневесеннего периода, подготовить грунт рекомендуется все же с осени: перекапываем, вносим дополнительно на каждый кв.метр по 20 – 30 г калийной соли и по 50 – 60 г суперфосфата.

Кислая почва нейтрализуется древесной золой из расчета 200 – 400 г на 1 кв.метр, в зависимости от величины кислотного показателя. Следующей весной, перед посадкой, в грунт вноситься по 10 г селитры на 1 кв. метр.

В качестве удобрений для гороха не рекомендуется использовать свежий навоз, так как растение его не терпит. Но при этом это он может прекрасно расти на участке, которая унавоживалась под его предшественниками.

После чего сеять горох?

Хорошими предшественниками для гороха могут быть: огурец, картофель, капуста, томат. Но при этом не рекомендуется его выращивать после бобов, чечевицы, сои, арахиса, фасоли.

Подготовка семян к посеву

Подготовить семена к посеву можно двумя способами: сухим или с кратковременным замачиванием. Вначале горох перебираем, сортируем, убираем битые и испорченные. Все те, которые подойдут для посева замачиваем в слабом горячем (40 °С) растворе борной кислоты (на 5 литров воды 1 грамм), примерно на 5-8 минут.

После замачивания семена достаем на бумажную салфетку, немного обсушиваем, после чего можно приступить и к посадке.

Можно также воспользоваться и сухим горохом, только почву предварительно поливаем, а сверху грядку закрываем специальным укрывочным материалом.

Сроки посева гороха в открытый грунт

Сроки посева гороха прежде всего зависят от температуры почвы и времени, когда она прогреется. Горох способен дать всходы при +2 – +3°С, и может даже выдержать возвратные заморозки. Вот только корни этого растения все же нуждаются в прогревшемся грунте. В разных регионах нашей страны и сроки высадки могут несколько отличаться.

vyrashhivanie-goroxa-posadka-sbor-xranenie-1

К примеру, в Подмосковье это можно сделать с 20-х чисел апреля, так как в это время уже сойдет снег и просохнет земля. На Урале в первых числах мая. В Сибири еще примерно на 2 недели позже, где – то к середине или к концу мая. Вообще все строго индивидуально, ведь весна тоже может быть затяжной.

После посадки горох прикрываем. Во-первых это необходимо для сохранения влаги, во-вторых, чтобы птицы не выклевали.

Схема посадки гороха в открытый грунт

Высота грядок должна составлять примерно 15 — 29 см. Почву здесь предварительно перекапываем, выравниваем и поливаем. На грядке делаем борозды, с расстоянием в 20 – 25 см. Семена гороха высеиваем сухими, с промежутком между зернами примерно в 10 см. Глубина заделки  2,5 – 3 см, так как на меньшей глубине их могут выклевывать птицы.

Появление всходов стоит ожидать примерно через 5-7 день. Когда они будут равномерными и дружными, следует почву порыхлить, но лишь слегка, чтобы не повредить молодые растения.

Выращивание гороха в открытом грунте также заключается в периодическом внесении калийных и фосфорных удобрений, что нужно будет сделать в момент цветения. Для полива в 10 литрах воды разводиться одна столовая ложка нитрофоски. Норма расхода – 5 литров на 1 кв. метр.

Уход за горохом

Основной уход за горохом – правильный полив с последующим рыхлением и одновременной с ним прополкой участка. Первое рыхление грунта проводится через две недели после появления всходов и сопровождается окучиванием

Также следует подготовить колышки или опоры для гороха, что необходимо сделать в обязательном порядке, так как по мере роста, растения постепенно начнут падать на землю, особенно после дождя или сильного ветра.

При таком залегании замедлиться рост, цветение и увеличиться срок созревания урожая, не говоря уже о том, что сам процесс сбора может усложниться. Подвязку растений можно произвести примерно таким образом, как показано на фото, при помощи деревянного каркаса и сетки, либо же путем установки колышек и подвязывания растений по мере их роста.

vyrashhivanie-goroxa-posadka-sbor-xranenie-3

Полив. Как уже было отмечено выше выращивание гороха в открытом грунте также заключается в частых и обильных поливах из расчета на 1 кв. метр ведро воды. В данном случаи наиболее подходящим решением может стать вариант капельного полива, так как горох является достаточно хрупким растением, в связи с чем поливать следует под корень.

На жару горох  реагирует достаточно болезненно, в связи с чем в засушливую пору он нуждается в усиленном увлажнении. Особенно во влаге горох нуждается, когда появляются цветки. Если до этого момента горох поливают в среднем один раз в неделю, то с началом цветения и дальнейшего формирования плодов переходят на режим полива два раза в неделю.

Чаще поливают горох и в знойную пору – два раза в неделю, и обильно – по 9-10 л на м². После полива обычно проводят прополку и рыхление участка

Подкормки. Подкормки гороха можно совмещать с поливами. Перед тем, как поливать горох, растворите в 10 л воды столовую ложку нитроаммофоски – это расход раствора на 1 м² гороховой грядки.

Чем удобрять горох кроме нитроаммофоски? Можно использовать раствор коровяка. Сухую органику (компост, перегной) и калийно-фосфорные удобрения вносят первый раз перед цветением, а второй раз после него, а также осенью, при обработке почвы. Азотные удобрения вносят в грунт весной.

Первые стручки можно будет попробовать уже через две недели после цветения. Для повышения урожайности в период созревания горох рекомендуется собирать через каждый 2-3 дня.

Срывать стручки с кустиков нужно аккуратно и только самые подходящие, а подсохшие сразу же убираем.

Как вырастить горох на подоконнике?

Семена высеиваем в горшки или в ящики наполненные рыхлой и влажной почвой. Почву в свою очередь рекомендуется брать из под огурцов или томатов в теплицах. Помимо этого в почву также следует добавить рыхлящие материалы (соломенные резки, древесные опилки, перегной), которых в процентном соотношении от объема земли должно составлять примерно 30 процентов.  Добавляем и комплексные минеральные удобрения из расчета до 25 граммов на 10 л воды.

Перед высеванием горошины следует опудрить микроудобрениями (молибденовыми или борными) или нитратом. Высеиваем горох по следующей схеме: 23 см между рядами и 12 см друг от друга, после чего хорошенько поливаем через ситечко. Приблизительно через месяц рассаду уже будет готова к высадке на постоянном месте.

В случаи рассаживания рассады в ящики, следует сделать бороздочки с расстоянием друг от друга в 15 – 20 см.

Как вырастить горох в теплице?

Как правило горох в теплице  выращивают для получения раннего урожая. Для этого используются сорта, которые предназначены для выращивания на зеленую лопатку – сахарные. В их бобах отсутствует внутренний жесткий слой, в связи с чем употреблять их можно целиком.

В этом случаи посев можно произвести в феврале или в марте в обогреваемой теплице, из расчета 120 горошин на 1 кв.метр. При надлежащем уходе это количество может принести 3-5 лопаток.

Стоит также отметить, что горох выращиваемый в теплице мучнистой росой поражается чаще, по сравнению с выращиваемым в открытом грунте. Но а в остальном агротехника гороха в теплице не отличается от его выращивания в открытом грунте.

Сбор и хранение

Сбор горошка можно начинать, когда бобы будут пригодны для лущения. Уборка раньше времени приведет к уменьшению урожая, а затягивание со сбором урожая к снижению качества бобов. Сахарные сорта гороха можно снимать через каждые 2-3 дня. Лущильные горох убираем в фазе технической спелости, через 12 – 14 дней после цветения. В этом время бобы еще остаются молочными и не успеют потерять свою яркую зеленую окраску. Сбор урожая рекомендуется производить в утреннее время.

vyrashhivanie-goroxa-posadka-sbor-xranenie-4

Чтобы сохранить зеленых горох на длительное время, можно его либо  заморозить, либо консервировать.

Можно также зеленых горох и сушить. Для этого зерна отвариваем в кипящей воде в течение 1-2 минут, откидываем на дуршлаг и промываем в ледяной воде. После того, как вода стечет, отправляем либо в сушилку, либо в духовку, предварительно нагретую до +45 градусов. Выдерживаем 10 минут, извлекаем и остужаем в течение 1,5 часов. После этого загружаем в сушильную машину и оставляем до высыхания при температуре +60 градусов. Готовность гороха можно определить по темному зеленому цвету и морщинистой поверхности.

После сбора горох обрабатываем (консервируем, замораживаем и т.д) обязательно. В противном случаи через 2-4 часа зерна потеряют значительную часть сахара, витаминов и аминокислот.

Для сохранения полезных свойств до обработки, лущильные бобы помещаем в воду с температурой +10 градусов, так как горошек без потери полезных свойств способен лежать до 6 часов.

Вызревший спелый горох для хранения не обязательно сушить в духовом шкафу или в специальной электросушилке. Можно лущильные бобы разложить на газете, или на чистом подносе в теплом проветриваемом помещении с относительной влажностью не более 65 процентов. В таком виде горох нужно будет оставить 23 дня.

Вредители

Гороховая плодожорка. Бабочка способная откладывать яйца из которых вылупляются гусеницы, внедряющиеся в бобы и поедающие молодые зеленые горошины. Чуть позже они окуклятся и выйдет новое поколение насекомых.

Меры борьбы.  Глубокая обработка почвы и ранний посев семян, чтобы цветение началося раньше, чем отродиться бабочка. При частом рыхлении почвы под горохом, можно будет уничтожить куколок находящихся у куста. Положительные результаты также можно получить и путем обработки гороха пудрой, или табаком.

Гороховая зерновка. Личинка жука брухуса. Зимует личинка в зерна, где и окукливается и на следующий год выходит новый жук.

Меры борьбы. Для защиты от данного вредителя зерна необходимо хранить при минусовой температуре, а перед посевом протравить в 3% растворе поваренной соли. Всплывшие семена удаляем. Борьба с этим вредителем заключается и в раннем посеве культуры.

Клубеньковый долгоносик. Небольшой жучок размеров в полсантиметра. Объедая верхушку растения, он не дает ей даже взойти. Откладывает личинки, которые питаются корнями и горошиной.

Меры борьбы. Для борьбы с этим вредителем можно использовать отпугивающие составы. Табачная пыль, зола от растительных остатков бархатцев могут стать надежной защитой.

Тля. В засушливый год способен нанести большой урон урожайности гороха. Способна ослабить растение, высосать из нее сок и создать на поверхности ранки, куда могут попасть споры грибковых заболеваний. На ее сахаристых выделениях может поселиться сажистый гриб.

Меры борьбы. Борьбы с этим вредителем идет в комплексе с остальными вредителями. Чаще всего на горохе используются такие препараты, как «Искра» и «Фастак». Достаточно эффективным препаратом также считается и «Фитоверм».

Болезни

Аскохитоз. Является грибковой болезнью, которая появляется на растении в виде бурых пятен с окаймлением. В центре каждого пятна заметны точки, представляющие с собой мешочки со спорами. Когда споры поспеют, пикнида лопнет и произойдёт новое заражение растения. Для того чтобы спора проросла, требуются определённые условия – влажная погода, ранка на защитном покрытии растения.

Ложная мучнистая роса. Еще одно грозное заболевание гороха, которое может привести к его гибели. Проявляется в начале вегетации. Только появляются бутоны, на листовых пластинках сверху появляются светлые пятна, а снизу пластинки развиваются споры. Вспышки этой болезни стоит ожидать при высокой влажности и похолодании. При первых признаках помогает опудривание известью грядки по зелёным листьям.

Ржавчина. Является опасным грибковым заболеванием гороха. Болезнь  распространяется с молочая и проявляется на растении в виде изменения листовой пластинки. Состоит ржавчина из двух видов грибов, один из которых разрушает листовую пластинку, а второй все растение.

Корневая гниль. Достаточно грозное заболевание. Когда корень прекращает подавать питание на растение, тугор листьев уменьшается, куст поникает и становится безжизненным. Первое впечатление, что куст поник из-за недостатка влаги.

В данном случаи перечисленны самые распространенные виды вредителей и болезней гороха.  Но меры борьбы для ведения здорового огорода сходны. Существуют системные фунгициды и инсектициды, домашние средства. В данном случаи задача огородника также будет заключаться и в профилактических мероприятиях, которые позволят получить полезный урожай без обработок ядовитыми препаратами.

  1. Я уже более пяти лет сама выращиваю горох. Что может быть лучше того, что выращенно своими руками.

  2. Согласно статье для его выращивания необходимо столько всего сделать. На мой взгляд лучше его периодически покупать, тем более, что стоит горох в нашей стране не так уж и дорого.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *