Пищевая ценность лимона

Лимон приЛимоны обладают бактерицидными свойстваминадлежит к семейству рутовых, подсемейству померанцевых и роду цитрусовых.
Это плод длиной 6-9 см, диаметром 4—6 см, яйцевидный или овальный, к обоим концам суженный, с соском на верхушке , светло-желтый, с трудно отделяющейся бугорчатой или ямчатой коркой, содержащей множество железок с эфирным маслом. Внутренняя часть плода с несколькими гнездами. Семена яйцевидные, желто-зеленые или белые, в разрезе зеленоватые. Цветет начиная с весны. Плоды созревают осенью. Лимон — многолетнее растение. В настоящее время лимон разводят в субтропической зоне Кавказа, в Молдове и Средней Азии, в странах Средиземноморья, в Калифорнии и во Флориде. Его широко культивируют как комнатное растение.

Лимоны обладают бактерицидными свойствами, их фитонциды убивают вредные бактерии. Созревший плод может оставаться на растении до двух лет, меняя окраску на зеленую, а затем снова становится желтым.

Применение лимона в медицине

С лечебно-профилактической целью лимоны употребляют при гиповитаминозах, авитаминозах, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении минерального обмена, ревматизме, мочекаменной болезни, атеросклерозе, цинге, ангине, подагре, гипертонии.

В средние века считали, что лимон предохраняет от чумы и является противоядием при укусах змей. Восточная медицина считала лимон прекрасным средством для лечения ран и лёгочных заболеваний и противоядием при различных отравлениях. В XI в. Авиценна писал о лимоне как о лучшем лекарстве при болезнях сердца, рекомендовал употреблять его в пищу беременным женщинам и при желтухе.

Пищевая ценность лимона

На 100г.продукта:
Калорийность34 кКал.Белки0,9 гр.Жиры0,1 гр.Углеводы3 гр.Пищевые волокна2 гр.Органические кислоты5,7 гр.Вода87,8 гр.Моно- и дисахариды3 гр.Зола0,5 гр.

Какие витамины в лимоне?

На 100г.продукта:
Витамин PP0,1 мг.Бэта-каротин0,01 мг.Витамин A (РЭ)2 мкг.Витамин B1 (тиамин)0,04 мг.Витамин B2 (рибофлавин)0,02 мг.Витамин B5 (пантотеновая)0,2 мг.Витамин B6 (пиридоксин)0,06 мг.Витамин B9 (фолиевая)9 мкг.Витамин C40 мг.Витамин E (ТЭ)0,2 мг.Витамин PP (Ниациновый эквивалент)0,2 мг.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *